大家也都知道，在我们平时吃柿子的时候有好多的说法，主要是柿子不能和好多的食物一起吃，如果不小心吃了后对身体不好，这样的说法有好多也是可信的，特别是对于柿子和酸奶一起吃的说法也是在吃了后会有不良的反应，那么柿子和酸奶能一起吃吗？通过下面的介绍，我们进行一下了解。

柿子和酸奶能一起吃吗

柿子和酸奶不要同吃。柿子含有较多的鞣酸及果胶，而酸奶蛋白质含量较高，蛋白质在鞣酸的作用下，极易凝结成块，形成胃柿石。因此，应尽量避免同时进食柿子和酸奶。

除了酸奶，柿子还不能与以下食物同吃

1、柿子不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石，随之引发、呕吐、腹泻等症。

2、柿子不能与红薯、菠菜同食。红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。

3、柿子不要与醋同吃，吃柿子的前后也不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体，留存在人体的胃中。

4、柿子不能与酒同食。酒味甘辛微苦，性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。

总结：通过上述的介绍，我们知道了柿子和酸奶不能一起吃，这在我们日常的饮食当中一定要注意，如果两样确实都想吃，那就在吃了柿子后两个小时再喝酸奶，平时的时候我们不但要注意食物营养的吸收，还要注意是不是对身体不好。