凤梨是不少人都喜欢吃的一种水果，不仅仅是因为其果肉多汁，口感甜，更重要的是凤梨中营养丰富，能够有效为身体补充营养。下面小编来详细介绍给大家凤梨的功效与作用。

凤梨的功效与作用

1、凤梨能预防三高

预防三高是凤梨的重要功效之一，它含有多种药用成分，特别是一些天然酶类的含量特别高，它们进入人体以后可以软化血管，也能加快血液流动，可以有效减少高血压和高血脂的发生。另外凤梨中糖份含量比较小，人们经常食用还能预防糖尿病。

2、凤梨能解暑消渴

解暑消渴是凤梨的重要功效之一，它味甘性温，可以清热生津，也能消肿，在夏天食用还能为人体补充大量水分，能有效减少中暑和干渴等不良症状的发生。

3、凤梨能美容

美容也是凤梨的重要功效之一，它含有多种维生素，其中维生素C和维生素B的含量都比较高，人们食用它以后，这些维生素可以被皮肤细胞吸收，能让皮肤变得亮丽而有弹性，另外凤梨还能抑制人体对脂肪的吸收，也能加快身体内部一些毒素的排泄，经常食和可以，让人们的身材变得苗条诱人。

凤梨的挑选方法

看外观形态

优质凤梨的果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。成熟度好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，上顶的冠芽呈青褐色；生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。如果菠萝的果实突顶部充实，果皮变黄，果肉变软，呈橙黄色，说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多，糖分高，香味浓，风味好。如果不是立即食用，选果身尚硬，色光为浅黄带有绿色光泽，约七八成熟的品种为佳。

看果肉组织

切开后，果目浅而小，内部呈淡黄色，果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品；劣质菠萝果目深而多，内部组织空隙较大，果肉薄而果芯粗大；未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。

看果实硬度

用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝；挺实而微软的是成熟度好的；过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝；如果有汁液溢出则说明果实已经变质，不可以再食用。

嗅其香气

通过香气的浓、淡也能判断出菠萝是否成熟。成熟度好的菠萝外皮上稍能闻到香味，果肉则香气馥郁；浓香扑鼻的为过熟果，时间放不长，且易腐烂；无香气的则多半是带生采摘果，所含糖分明显不足，食之无味。

通过以上内容我们了解到凤梨的功效与作用，凤梨的功效与作用多多，大家可以在夏日吃凤梨，注意凤梨的挑选，避免挑选不好的凤梨。