香蕉大家都不会陌生，因为它是生活当中常见的水果之一，而且现在的种植技术十分发达，香蕉不论在哪个季节里都是非常抢手的。尤其对于一些的患者来说，适当的吃一些香蕉还是会发挥出一定的功效。香蕉其实与很多食物可以搭配着吃，那么，苦瓜香蕉的作用与功效是什么?
制作步骤1、苦瓜洗净
2、香蕉去皮苦瓜切两段，两头去掉
3、把苦瓜瓤子用筷子抠出来
4、锅里的水烧开，把苦瓜放进热水里面焯一下，2分钟左右，苦瓜颜色变翠绿，捞出
5、把香蕉塞进苦瓜里
6、赛好香蕉瓤的苦瓜
7、把赛好香蕉的苦瓜切成片
8、把切好的苦瓜片在盘子里面摆好
9、浇上适量蜂蜜即可
烹饪技巧1、选苦瓜的时候要选大，选肥一些的苦瓜。
2、苦瓜用热水焯一下会变软，塞香蕉的时候很容易就塞进去了。
3、香蕉剥开三分之一处，这样会避免往苦瓜里塞得时候折了。
营养功效苦瓜：苦瓜味苦性寒，具有消暑清热，、健胃、除邪热，聪耳明目，润泽肌肤，强身，使人精力旺盛，不易衰老的功效。另外苦瓜还有降低血糖作用。
香蕉：香蕉味甘性寒，具有清热润肠，促进肠胃蠕动，的作用。
苦瓜不要切的太厚，香蕉要比较新鲜的，细长型的。因为它的苦味能是对我们有利的嘛，所以不能吃苦的同学要多淋些蜂蜜哈，以上就是给大家介绍的苦瓜香蕉的作用与功效是什么？