茶果是揭阳、深圳宝安松岗、沙井的一种汉族民间小吃，是祭祀时才特别制作的食品，现已渗入百姓的日常生活中。茶果分两类，用粘米粉加豆沙；萝卜糕，用糯米粉加萝卜干和肉粒；饺子，用淀粉加猪肉马蹄或萝卜丝。可制作成甜、咸两种口味，口感香糯用糯米粉或用粘米粉制作外皮,内放馅料,外包裹植物的叶,蒸熟即可食用。

1.热油爆炒香菇，加浸软蒸熟的瑶柱和虾仁炒香，拌入熟花生碎

2.新鲜的蕉叶洗净，分成小份，用开水烫一下，抹油备用，糯米粉加热水揉成团

3.分成若干小份，包入馅料，收口成圆形

4.放在蕉叶上，大火蒸8-10分钟