巧克力的美味十分的诱人，而黑巧克力的食用更是值得我们的关注，那么，今天，就让我们和火爆食品饮料招商网小编一起来了解一下黑巧克力的功效与作用以及黑巧克力的食疗价值。

黑巧克力的功效与作用

1、预防感冒

黑巧克力中含有大量的可可碱，可可碱具有扩张冠状动脉、、兴奋心肌、增强骨骼肌的机能以及松弛气管平滑肌等作用。此外，这种物质还能有效地缓解咳嗽的症状，其疗效胜于普通的感冒药。

2、降低血压

黑巧克力中含有一种名叫类黄铜的抗氧化剂，这种物质具有促进血液循环、防止血液凝结的功效。

3、预防低血糖

黑巧克力属于低血糖指数食品，它在进入人体后，会分解成葡萄糖，然后在人体内缓慢地释放，从而可使血糖经过2~3个小时后，降至空腹的水平。意大利的研究人员对此进行了一项研究，结果发现，健康人若是每天进食100克的黑巧克力，进食15天后，对胰岛素的敏感性就会增强。

此外，黑巧克力还含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质。因此，人们在饥饿的时候吃块黑巧克力，比食用饼干和蛋糕更有效。

4、缓解腹泻

黑巧克力中含有一种抗氧化剂，这种抗氧化剂能有效地抑制肠道内的蛋白质、氯离子以及水分的分泌，从而可起到减缓水分流失、防止人们因腹泻而脱水的作用。

5、预防中风

美国约翰`霍普金斯大学医学院的研究人员发现，黑巧克力中含有一种化合物，它能在中风患者发病的3.5小时内，降低其大脑的损伤程度。此外，研究人员还表示，每周吃一次巧克力的人，患中风的几率可减少22%。

6、有益于心脏

黑巧克力中含有一种叫黄烷醇的抗氧化剂，这种物质能有效地抑制血管紧张素转化酶，从而可起到保护心脏的作用。澳大利亚有一项长达10年的研究显示，70岁以上的老年妇女若是每周吃一次黑巧克力，就可使其患心脏病的几率降低35%。

黑巧克力的食疗价值

1.养颜护肤：女性每天喝含有2大汤匙富含类黄酮的可可黑巧克力粉，连续喝12周以后，皮肤明显变得光滑。

2.祛脂降压：科学家认为，在降低高血压方面，可可制品比茶的效果要更好。巧克力可以帮助人们降低血压，但喝绿茶或者红茶却达不到相似的效果。

3.：黑巧克力在消化吸收的过程中，会燃烧掉您身体上的一些脂肪和热量。只要饭前吃，当顿饭适当少吃点，适量（日多不过50克）的吃些黑巧克力就不会长胖，甚至有的效果。

4.抗衰抗辐射：黑巧克力有很强的抗氧化作用，从而阻止了人体的快速衰老。

5.健脑：食用巧克力等食物能使头脑变得更敏锐，并且能使认知能力得到短期的提高。

了解了黑巧克力的功效与作用，黑巧克力的食疗价值之后，我们对于黑巧克力的喜爱是否又多了呢？那么，在今后，我们就一定要特别的注意了，只有这样，我们才会更好的给生活带来惊喜。你是否被诱惑了呢？