不少朋友都知道山药口感好，而且营养丰富，山药的做法多样，可以跟其他市场搭配在一起吃，那么，山药和红薯能一起吃吗？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。

山药和红薯能一起吃吗

红薯和山药能一起吃。山药和红薯属于两种不同的食物，但是这两种食物并不相克，所以可以放心的去食用，山药还能够起到的功效。山药和红薯一起吃还能给机体的营养素以相互补充，秋冬时放进火锅中一起食用，美味又营养。但是吃红薯一次不可吃得过多，尽量采用细加工，并且与米、面搭配食用，以减少胃酸产生，防止肚胀、烧心等症状出现。

山药的营养价值

1.山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。

2.山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。

3.山药含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素。

4.山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C的良好来源。

山药和红薯能一起吃吗？通过以上内容我们了解到山药和红薯能一起吃，而且两者在一起吃有很多好处，大家在冬季可以利用山药和红薯熬成粥来喝。