百香果大家都听说过，百香果是一种水果，在水果市场深受大家的欢迎，大家可知道百香果的营养价值吗？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍百香果的营养价值给大家，仅供大家参考。

百香果的营养价值

百香果是以汁用为主的水果，成熟果实含汁30%以上。其果汁色泽鲜艳，天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间，浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体，有果汁王之美称，以百香果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品。

百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素，可溶性固形物15-16%,总酸量3.8-4%,甜酸适中。常食用百香果及其加工品，对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、强身、止痛、减压降脂等功效。

百香果又叫西番莲、洋石榴等，是西番莲科西番莲属藤本果树，主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。果实主要用于加工果汁饮料，有“果汁”的美誉，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。

天然西番莲果汁具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功能。西番莲的根、茎、叶均可入药，有止痛、强身、滋阴、还有降脂降压等疗效。

百香果的果汁色、香、味、营养，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。

百香果的适宜人群

百香果适宜体质的人群都包括：儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女，健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，阴虚体质。

百香果不能够食用的人群都包括：母婴，久病体虚人群，气郁体质，痰湿体质，特禀体质，阳虚体质，瘀血体质。

体质虚弱或者是温热体质及青少年等这类人群上吃百香果，但是气郁体质，阳虚体质等这些人群上还是不要吃百香果，吃百香果要观察一下自己的体质。

经过以上内容我们了解到百香果的营养价值，百香果的营养价值丰富，适合人群很多，但是也有不能吃人，不能吃百香果的朋友不要吃，避免影响身体健康。