蟹味菇因为有独特的蟹香味而得名，学名真姬菇，别名玉蕈、斑玉蕈、荷叶离褶伞、海鲜菇、胶玉蘑。蟹味菇20世纪起源日本，80年代引入我国，现在人工栽培广泛，是一种低热量、低脂肪的保健食材。孕妇能吃蟹味菇吗？下面火爆食品饮料招商网为大家做出介绍。

孕妇能吃蟹味菇吗

孕妇能吃蟹味菇。蟹味菇是一种低热量、低脂肪的保健食品，适宜孕妇食用。蟹味菇中含有的多糖、嘌呤、腺苷等物质能增强孕妇的，减少病原体感染的机率。但是要适量地吃，不能一次食用过多。此外，发霉腐烂的蟹味菇不要食用，以防食物中毒。

孕妇吃蟹味菇，除了可以外，还因其含有的膳食纤维，可以预防；同时，因其含有精氨酸、赖氨酸的含量远远高于一般的菇类，可以起到预防并降低胆固醇的作用，尤其适合胆固醇高的孕妇食用。

孕妇吃蟹味菇有什么好处

孕妇吃蟹味菇好处多多，除了可以预防外，还可以预防并减低胆固醇的作用。此外，蟹味菇还可以增强孕妇的和起到延缓衰老，起到美容护肤的功效。

1、蟹味菇能够预防孕妇。蟹味菇含食物纤维，能促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥，刺激排便，可以起到缓解孕妇的作用。

2、蟹味菇能够降低胆固醇。孕期长达十个月，在怀孕期间很容易出现胆固醇和血压增高的情况，胆固醇高对孕妇及胎儿都有不利的影响，因此，孕妇要多吃些可以预防胆固醇的食物。蟹味菇含有的精氨酸、赖氨酸的含量远远高于一般的菇类，可以起到预防并降低胆固醇的作用。

3、蟹味菇能够增强孕妇的。孕妇如果感冒会比较麻烦。作为孕妇，吃药的时候要考虑的因素有很多，包括对胎儿的影响等等，因此，增强自身的显得尤为重要。有关研究表示，在蟹味菇的子实体中提取出多糖、嘌呤、腺苷等物质，这些物质能增强孕妇的，减少病原体感染的机率。

4、蟹味菇能够延缓孕妇衰老，而且起到美容护肤的功效。怀孕期间的分泌量会增多，以满足胎儿生长发育的需要，但是分泌过多，会导致皮肤表面色素沉着，在皮肤表面产生和面部生出黑褐色斑块等。蟹味菇的生物活性物质能够促进抗体形成氧化成分，从而起到美容护肤的功效。

孕妇吃蟹味菇的禁忌

蟹味菇是菌类，过敏的孕妇不适宜食用，除此之外，蟹味菇和黑木耳、猪肝、土豆等食物搭配，也是不适合孕妇食用的。蟹味菇和这些食物搭配以后，会对孕妇产生不好的影响。

1、蟹味菇和黑木耳搭配，孕妇吃后不利于胚胎的稳固。

蟹味菇和黑木耳搭配本身是没有问题的，不但可以滋养益胃，而且因其低热量、低脂肪，而成为很多肥胖患者的推荐菜谱。但是，黑木耳有化瘀的作用，不利于胚胎的稳固和生长，所以孕妇在怀孕初期应该少吃。在煮食蟹味菇的时候，不要加入黑木耳。

2、蟹味菇和猪肝搭配，孕妇吃后可能会导致早产。

蟹味菇、猪肝、猪肉等材料一起搭配，是重庆的一道名菜，但是蟹味菇和猪肝搭配，不适宜孕妇食用。猪肝除了可以，还可以破血，会打散子宫内的废血。但是怀孕时期子宫内并无废血，食用猪肝后，可能会引起成早期流产。

3、蟹味菇和土豆搭配，不适宜孕妇食用。

蟹味菇炒土豆是一道家常小菜，有健脾利湿、宽肠通便的功效，但是孕妇在食用这道菜的时候，是选择刚从地里挖出来的土豆。存放越入的土豆生物碱含量越大，而生物碱可以影响胎儿正常发育，导致胎儿生长缓慢。

总结：孕妇能吃蟹味菇吗，就为大家介绍到这里了，希望对大家有帮助。蟹味菇口味十分鲜美，是滋补佳品，富含人体所需的17种氨基酸，有益智、美肤、润肠、抗衰老和的作用。蟹味菇还富含纤维素和维生素，因而能，帮助人体排出毒素。