红心猕猴桃是水果市场比较受欢迎的水果之一，红心猕猴桃营养价值高，功效多，但是，有时买回来的红心猕猴桃是硬的，那么，红心猕猴桃硬的可以吃吗？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍，仅供大家参考。

红心猕猴桃硬的可以吃吗

其实，红心猕猴桃生的时候，从外表看是看不出的，如果你用手去摸一下，就知道了，一般生的猕猴桃是比较硬的。而坚硬状态的猕猴桃并不好吃；而且糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口，生的红心猕猴桃是因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。所以，猕猴桃的成熟需要几天时间，希望还是忍忍吧，不要生吃哦，这样不利于它的营养价值被人体吸收；就是等到成熟了再吃。

所以，红心猕猴硬的一定要放熟才能食用。建议应可以用纸箱或者胶袋密封常温放置，等猕猴桃软化了再吃。

红心猕猴桃的存储

通常情况下猕猴桃要变软些时才适合吃，为了可以长期存储红心猕猴桃，大家可以选较硬的果子。因为红心猕猴桃一旦变软，就必须在短期内吃掉，否则就会坏掉。此外，我们还要看其是否有机械损伤，否则不利于保存。坚硬的红心猕猴桃其实也是可以吃的，但是其口感不好，可能会有酸涩感，甚至会有些刺口。因此如果要想吃到美味的红心猕猴桃，一定要等它变软后再吃。将红心猕猴桃放在一个密封的容器里等待它自己变软，如果希望它快点成熟，我们可以在这个密封的窗口里放一个苹果或香蕉，放入的水果会发出的天然催熟气体“乙烯”，加快红心猕猴桃变软。

经过小编的详细介绍我们了解到红心猕猴桃硬的可以吃吗的相关内容，红心猕猴桃硬不太好吃，下面建议大家要放熟才能食用，在存储的时候注意密封，否则也容易损坏红心猕猴桃。