虾肉肥嫩鲜美，不腥无刺，还含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，是很好的海鲜食物。 豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸。豆腐和虾能一起吃吗？下面火爆食品饮料招商网为大家做出介绍。

豆腐和虾能一起吃吗

能同吃

原因是：两者同食易消化，对高血压，高脂血症，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用。

另外，豆腐和虾搭配也往往有很多的菜肴，诸如青菜豆腐虾肉汤，虾子豆腐、虾酱烧豆腐等。

青菜豆腐虾肉汤的做法

主料：大虾200克，豆腐150克，木耳（干）30克，空心菜180克，鸡蛋清30克

调料：盐4克，香油10克，白酒5克

做法：

1、把虾剥壳去肠，洗净沥干，然后把虾肉捣碎，把豆腐也搅碎。

2、把虾肉放在碗里，加少许盐、麻油、蛋白一起搅匀。然后用手把捣碎的虾肉和猪肉挤捏成丸子，放水里煮熟。

3、空心菜洗净，去除去叶，切成片，用开水焯一焯，木耳浸软，洗净去蒂。

4、砂锅（或者普通锅）放火上，放水煮开，放入丸子，空心菜和木耳，再开锅一会儿，然后用酒和盐调味就好了。

豆腐和什么不能一起吃

豆腐+葱：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏

豆腐+茭白：易形成结石

豆腐+蜂蜜：易导致腹泻

豆腐+菠菜：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收

豆腐+比目鱼：增加蛋白质的吸收率

总结：豆腐花样繁多，风味独特，制作工艺简单食用方便的特点，有高蛋白，低脂肪，，降血脂，降胆固醇的功效。豆腐和虾能一起吃吗，就为大家介绍到这里了，希望对大家有帮助。