赤贝又名魁蚶，属瓣鳃纲，蚶科。贝壳大而坚厚，左右两壳相等，呈斜卵圆形，极膨胀。赤贝肉味鲜美，富含营养，宜鲜食。那么，赤贝有什么营养价值？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家赤贝的营养价值。
赤贝的营养价值贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降；它们的功效比常用的降胆固醇的谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
：蛋白质：是维持免疫机能重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
壮腰：促进性功能、生精助育。强精，提高精液质量，增强精子活力。适用于肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。
虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。
祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
消肿：能体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有、消水肿作用。含成分，能体内水钠潴留，消肿。可全身水肿，小便不利等。
赤贝的做法1、贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用；
2、鲜度极好的赤贝肉为海鲜火锅之原料，也可以蘸芥末、芝麻酱、醋等调料生吃，或与青椒、黄瓜等混炒，均别具风味。
通过以上内容我们了解到赤贝的营养价值，赤贝的营养价值丰富，适合大多数人食用，赤贝的做法多种多样，大家可以食用赤贝，大家可以吃出美味的赤贝。