海蜇多少钱一斤,海蜇价格

海蜇多少钱一斤 海蜇价格

说起海蜇,相信大家都知道,海蜇含有蛋白质、脂肪、多糖、钙、磷、铁、钠、碘及维生素Bl、维生素B2、烟酸、维生素A等,海蜇营养价值丰富,那么,海蜇多少钱一斤?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家海蜇价格

海蜇多少钱一斤

如今市面上销售的海蜇基本有两种,一种是来自山东威海、日照等地的外地海蜇,海蜇头被摊主将其按照个头大小分成三至四档,小的每斤(500克)30元出头,的卖到了48、50元一斤,海蜇皮子售价则在25-35元一斤。

另一种是来自金塘、奉化等周边地区的本地海蜇,价格明显就贵了很多,品质较好的卖到了60-65元一斤,海蜇皮子基本上在35-50元一斤。这样的价格和去年基本持平。

如何挑选海蜇

优质海蜇皮:应呈白色或浅黄色,有光泽,自然圆形、片大平整、无红衣、杂色、黑斑、肉质厚实均匀且有韧性的;无腥臭味;有韧性;口感松脆适口。劣质的海蜇皮:皮泽变深、有异味,手捏韧性差,易碎裂。

优质海蜇头:应呈白色、黄褐色或红琥珀色等自然色泽,有光泽,只形完整,无蜇须,肉质厚实有韧性,且口感松脆。劣质海蜇头:呈紫黑色,手捏韧性差,手拿起时易碎裂,有异味和脓样液体。

近年来有生产者用褐藻胶等为原料生产人造海蜇皮,人造海蜇皮(丝)与天然海蜇皮虽然外观相似,但无天然海蜇皮的营养成分。

海蜇多少钱一斤?通过以上内容我们了解到海蜇价格,不同地区价格是不一样,都是有地区差异的,大家在购买海蜇的时候注意海蜇的挑选,要挑选好的海蜇。