西葫芦是市面上比较常见的蔬菜之一，很多人都非常喜欢吃，到了夏季炎热的时候，很多人就想吃凉拌菜，那西葫芦能凉拌吃吗？西葫芦凉拌需要焯水吗？

西葫芦能凉拌吃吗

可以。

西葫芦既能炒着吃，也凉拌食用，和其他可以凉拌的食材一样，将西葫芦洗净、焯水后加调料后凉拌即可食用，并且这样凉拌西葫芦还能大程度的保留西葫芦的原汁原味及营养不被流失，但是注意肠胃不好的人不宜食用过多的凉拌西葫芦，因为西葫芦性凉，食用过多用可能会产生一些胃部不适。

西葫芦凉拌需要焯水吗

要焯水。

凉拌西葫芦之前必需要把西葫芦进行妥善的处理才可以，西葫芦不同于黄瓜，黄瓜可以洗干净就可以直接食用，而西葫芦需要去皮，如果焯水，焯水可以将其他一些不能生吃的成分去除掉，再者焯水后西葫芦口感也更好，没有凉拌的西葫芦没有焯水，食用起来只会有一些苦涩味，食用还是建议焯水比较好，这样既能品尝到原汁原味，也可以吸收很多的营养。

西葫芦能凉拌吃吗相关的介绍就到这里了，希望可以帮助到大家。西葫芦是可以凉拌吃的！