鳕鱼作为深海的海鱼种类,它的营养是非常的丰富的,还有大量的深海鱼油。而且肉质十分的细腻,你可以直接将他清炖成汤,这样可以使鱼刺完全溶于水中并且能够得到很好的补钙效果。那么,鳕鱼多少钱一斤?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家鳕鱼价格。
鳕鱼多少钱一斤鳕鱼的价格在网上多在60-100的范围内,而且要看产地和鳕鱼的种类,如美国阿拉斯加的黑鳕鱼的话,就比较贵,一斤需要130左右的人民币。
人们在选购鳕鱼的时候要注意了千万不要买到龙鳕鱼,这种并不是鳕鱼来的,还会因为它的腊质比较多,人们吃了之后很容易出现,拉肚子的现象。
鳕鱼的挑选方法我们现在在市场看到的鳕鱼,大都是冰鲜的了,所以没有新鲜不新鲜可言,在挑选的时候要注意的,就是辨别鳕鱼的真假!
外观。鳕鱼的颜色洁白,并且没有特别粗而且十分明显的红线,鱼鳞排列非常紧密,而且不会刮掉鱼鳞;
手感。将鳕鱼解冻后,用手摸一下,可以感觉非常光滑,仿佛有一层粘液膜的手感;
市面上山寨的鳕鱼一般都是一种叫做龙鳕鱼的鱼类,它其实和鳕鱼没半毛钱关系,而且这种鱼类含有大量的蜡质,如果吃进肚子了,并不容易消化,所以吃完这种龙鳕鱼后,很容易出现拉肚子的现象。
这种龙鳕鱼的鱼皮比较粗糙,鱼鳞是成针状,带有斑点,鱼肉黄白色的,加热之后口感更加粗糙,和鲜嫩丝毫不搭边,还有点像鸭肉的口感。
鳕鱼多少钱一斤?经过小编的详细介绍我们了解到鳕鱼价格,鳕鱼价格不算太贵,喜欢吃鳕鱼的朋友可以购买鳕鱼,但是在购买鳕鱼的时候需要挑选好。