家里的胡萝卜太多了，一两天又吃不完，也不想天天吃，就想着放起来，可是又怕他坏，胡萝卜可以冷冻保存吗？胡萝卜怎么保存？

胡萝卜可以冷冻保存吗

蒸煮熟的胡萝卜是可以冷冻的，未进行加工的胡萝卜不建议进行冷冻。

胡萝卜可以放进冰箱冷藏保存，冷冻时的温度对于胡萝卜太低了，胡萝卜被冻成块，不仅会使其营养价值流失，冷冻的胡萝卜还会被，这样胡萝卜的储存时间就会更短，所以胡萝卜不建议冷冻保存，但是如果胡萝卜已经弄熟了可以选择冷冻保存，把熟的胡萝卜放在容器或者保鲜袋里，密封好后进行冷冻保存。

胡萝卜怎么保存

1、冷藏保存

把胡萝卜外表水分擦干，用保险膜把胡萝卜包裹起来，防止冻坏，再放进冰箱，这样保鲜的效果比较好，同时要不定期的通风换气，将坏的处理干净，防止其他胡萝卜变质。

2、晾晒保存

把胡萝卜洗干净，把水分处理干净，切成条放到太阳底下晾晒，把晒干之后的胡萝卜放在干燥透气的位置保存。

胡萝卜可以冷冻保存吗相关的介绍就到这里了，希望可以帮助到大家。胡萝卜不建议进行冷冻。