黄豆和红枣都是日常生活中的一种食材，黄豆和红枣营养价值丰富，黄豆和红枣是可以混合搭在一起食用，那么，黄豆和红枣可以一起打豆浆吗？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍如下，仅供参考。

黄豆和红枣可以一起打豆浆吗

黄豆和红枣一起打豆浆是没有问题的。花生对脾胃都很好，而富含不饱和脂肪酸，花生中的蛋白质也是很优质的。红枣补气养血，对常常熬夜的人也很好。如果你只喝豆浆的话，建议再可以加入一类米，白米或者黑米等，适量的碳水化合物摄入有利于蛋白质的吸收。

这两种食物没有营养成分上的互斥，黄豆含有各种蛋白质成分较多，红枣含纤维、铁等营养元素较多，女性常饮可以补充铁质，对身体有很多好处的，其他的还要搭配一些蔬菜水果在早餐中，还要必须有主食和脂肪类食物，这样才是完美的早餐。

黄豆的营养价值

1.黄豆含蛋白质40%左右，在量和质上均可与动物蛋白比美，500克黄豆的蛋白质含量相当于1500克鸡蛋，或6000克牛奶，或1000克瘦猪肉，所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之誉。

2.黄豆蛋白质中所含必需氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充谷类赖氨酸不足的缺陷，而黄豆中缺乏的蛋氨酸，又可得到谷类的补充。

3.黄豆脂肪含量为18—20%，在豆类中占首位，出油率达20％。另外，比动物性脂肪优越之点是含胆固醇少，而富含亚麻油酸及亚麻油稀酸，这类不饱和脂肪酸使黄豆具有降低胆固醇的作用；卵磷脂也较多，这对神经系统的发育有重要意义。

4.含钾、钠等无机盐、某些必需微量元素、属异黄酮类的大豆黄酮苷（包括金雀异黄素）、染科木苷以及大豆皂苷。干黄豆内虽不含维生素C，但发芽后能产生维生素C，在蔬菜淡季，可补充食用。另外，黄豆还含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。

5.黄豆加工后的各种豆制品，不但蛋白质含量高，并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸，胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95％，为理想的补益食疗之品。

需要注意的是，生黄豆中，含有抗胰蛋白酶因子，影响人体对黄豆内营养成分的吸收。所以食用黄豆及豆制食品，烧煮时间应长于一般食品，以高温来破坏这些因子，提高黄豆蛋白的营养价值。

红枣的营养价值

1.鲜枣有较高的热量，主要源于所含的碳水化合物约23%~28%。

2.鲜枣含有丰富的膳食纤维，维生素和微量元素，大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠。脂肪，淀粉，芦丁，尼克酸以及矿物质。干枣所含的矿物质和热量为鲜枣的2~3倍。

黄豆和红枣可以一起打豆浆吗？以上简单介绍了黄豆与红枣是可以放在一起打豆浆的，二者之间并没有相克的情况，红枣更加的养胃，这样做豆浆，口味和营养价值更高，对，增加身体素质等都有着很不错的效果，要注意的是肾脏功能不全的人士要少喝。