丝瓜有苦味能吃吗

丝瓜有苦味能吃吗

丝瓜是夏季较为常见的蔬菜,营养价值是较高的,一般吃起来清甜脆口,但是也有人在吃丝瓜时会发现丝瓜有苦味,那么,丝瓜有苦味能吃吗

丝瓜有苦味能吃吗

丝瓜有苦味不宜食用。

如果丝瓜发现有苦味,是不宜食用的,因为吃苦味丝瓜是存在健康风险的,食用之后可能会导致身体不适。

丝瓜有苦味是什么原因

1、苦丝瓜的苦味是由基因控制的,而基因是能遗传的,如果是把有苦味的丝瓜种子种下去,那长出来的丝瓜也是苦的。

2、在昆虫授粉的过程中,不带苦味的丝瓜植株接受了有苦味的丝瓜植株的花粉,或者是苦瓜的花粉导致丝瓜发苦。

3、连续的高温、光照不足、干旱等因素会影响植株正常营养吸收会导致苦丝瓜的形成。

4、丝瓜在生长过程中,如果氮肥施得过多,有机肥和磷钾肥用量偏少,水分不足,也会增加苦味。

丝瓜有苦味能吃吗,一般是不建议在食用的,如您发现了丝瓜发苦就不要在食用!