莲藕生长在池塘里面,是一种可口的水生植物,但是很难清洗,而且莲藕内部是孔状结构,容易藏匿淤泥,莲藕清洁也就成为了主妇头疼的地方,莲藕里的泥巴怎样才能去除?如何去除莲藕的泥腥味呢?
莲藕里面的泥怎么清理清水清洗莲藕经过运输到我们手里的时候泥巴早就干了,这种泥质地较为坚硬,需要用水浸泡,使泥土变得松软,这样莲藕就非常好清洁了。
具体操作:
将莲藕两头的藕节切掉,然后将莲藕放在清水里面浸泡两个小时左右,然后将脏水倒掉,再接一盆水,后重新清洗莲藕,看到顽固泥土的时候就用布擦一擦,藕洞里面的就用筷子裹着布条擦拭。
水淀粉清洗淀粉具有很强的吸附性,平时厨房里面有个什么脏污都是用水淀粉处理的,水淀粉可以吸附莲藕上面的泥巴,买回家的莲藕里面有泥巴不妨试试水淀粉清洁法。
具体操作:
将莲藕浸泡两个小时后,进行简单的清洗,莲藕切片,泡在水淀粉里面,浸泡半个小时后将其捞出,然后反复清洗,确定没有脏污之后捞起烹饪。
温水清洗温水可以加速干泥从莲藕上面掉落的时间,比起冷水来说具有更好的清洁效果,但是温水清洗莲藕水温一定要控制好,以30度左右的水温为佳,以免高温破坏莲藕中的维生素和其他营养成分。
具体操作;
取一盆温水,将去除藕节的莲藕放在温水里面进行浸泡,半个小时后将莲藕捞出,然后放在自来水底下进行冲刷,可以将莲藕洗得干干净净。
莲藕里面的泥怎么清理相关的介绍就到这里了,希望可以帮助到大家。莲藕里面的泥给大家介绍了几种清理方法,大家可以参考一下!