冻坏的红薯能不能吃

冻坏的红薯能不能吃

红薯是生活中比较常见的一种食物,很多人都比较喜欢吃红薯,现在天气还是有点寒冷的,红薯很容易被冻坏,那么,冻坏的红薯能不能吃呢?

冻坏的红薯能不能吃

建议不要吃。

红薯是一种味道清甜、口感细腻的食物,红薯冻坏的表现就是冻过之后,原本的颜色变成了黑色,吃起来味道是苦的,从健康的角度来说,不要继续食用了,红薯是一种喜温的食物,购买回来的红薯,适合的储藏温度是10到14摄氏度,如果长时间将红薯放在低温环境下,就很容易冻坏,冻了的红薯会出现冷害的情况,很容易变质,因此不建议食用。

红薯可以和山药一起煮粥吗

可以。

红薯是一种富含淀粉的食物,山药中也含有较为丰富的淀粉,将红薯和山药放在一起煮粥是合适的,从营养的角度来说,建议再加入一起杂粮类食物一起进行熬煮,这样的话,吃起来味道会更为可口,营养功效也会更好一些,推荐搭配有:小米、红豆、白芸豆、腰豆、黑米、红米、黄豆、黑豆等,在出锅的时候加入白糖一起搅拌食用,风味会更好一些。

红薯发芽了还可以吃吗

没有变质的话可以吃。

红薯是一种常见的食物,吃起来软软糯糯的,红薯发芽之后,不像土豆,会产生一些有毒的物质,红薯发芽后是没事的,只是,红薯发芽之后,红薯的营养成分都会要供给芽苗生长和发育,红薯吃起来就比较寡淡了,营养价值也会降低很多,因此,红薯发芽,但是没有变质的话是可以食用的,若发芽后还产生了变质反应的话,则建议不要继续食用了。

冻坏的红薯能不能吃,冻坏的红薯是不建议在食用的,冻坏的红薯口感上会差很多,也有可能会吃坏身子!