有一天，盲公在做饭的时候，想做个锅巴吃。 我们知道。锅巴，古称“锅焦”、“饭底板”、“铛底焦饭”。锅巴原来是烧饭剩下的废弃之物。后来经过厨师们的巧手烹调，就变成了美味佳肴...

专家指出，现在市面上的制造商在制作小点心，如小蛋糕皮蛋酥、蛋挞、椰挞时，大多数都会选用人造奶油、起酥油等。据农业大学食品学院副教授范志红所做调查结果显示，在同一家超市，５...

原料： 生姜50g、桂皮20g、白糖2/3杯、柿饼8个、松子1大勺、水7杯 制作：在煮完生姜的温水里放白糖、洗净的柿饼和整桂皮，并使柿饼发，它是具有柿饼的香甜味和桂皮辣味的清凉饮料。柿饼涩...

近日，一名普通的公交车司机出车前被查出酒驾，这可是大问题，但检查结果竟归咎于他上班路上吃下的几个配料中含有食用酒精的蛋黄派。那么蛋黄派作为儿子喜欢吃的食物之一，孩子吃了是...

一般人都知道干果类的休闲食品有很高的营养成分和保健作用，可以润肺平喘、咳嗽、预防衰老、降低胆固醇、健脑等多种功效。 花生：也被人们称为长生果。花生中的甾醇、脑磷脂、卵磷脂...

全麦食品的功能特别的多，下面以我们熟悉的全麦面包为例。全麦面包含有丰富的维生素B1、B2、B6和B12等，比白面包多50%。全麦面包含有的维生素E、硒等抗氧化物，对预症和心脏病有一定作用...

臭酸又名丑酸，哈哈好奇怪的一个名字，据说这是荔波县有名的菜肴。北方有“闻起来臭，吃起来香”的臭豆腐，荔波的臭酸则不仅闻起来臭，看起来也新鲜，名儿还不雅，但吃起来却具有使人...

美味当前人人都抵挡不住诱惑，但是如果只贪图味道，结果只能是越吃越不健康了。 1、上桌就喝碳酸饮料。可乐、汽水等碳酸饮料就是碳酸水加上糖和色素，可以说营养价值几乎是没有的。一...

很多人对隔夜菜菜都有着疑问：隔夜菜吗？隔夜菜当中有什么有毒成分吗？ 蔬菜中普遍含有较多的硝酸盐，特别是施氮肥量比较大的蔬菜。而硝酸盐在硝酸还原酶的作用下会转化为亚硝酸盐。...

也许很多人都有一个疑问，为什么早餐要吃发酵食品呢?人体经过一夜的睡眠后，清晨起床身体还未被“”。如果吃油炸的食物或重油厚味的食物，不易被胃肠消化吸收。早餐若食物不消化，会...

花生的药用价值很高。可以起到开胃、健脾、润肺、祛痰、清喉、补气等功效，花生油中含有丰富的不饱和脂肪酸，可使人体肝脏内胆固醇分解为胆汁酸，并能增强其排泄功能，因而能降低胆固...

在我们，家里人除了结婚，过年时糖果需求量也特别大。每逢过年过节，冠生园集团负责大白兔奶糖的一些干部就要“低着头做人”，因为托他们买大白兔奶糖的人实在太多了。当时的老营业员...

1、蜂蜜每天早起空腹喝一匙蜂蜜，能安五脏，止痛，防止血管硬化，久服可。2、生姜每天吃早饭时以数片生姜佐餐，能促进血液循环，帮助消化。3、花生含有人体所需多种氨基酸，经常食用能...

巧克力是我们平时喜欢吃的一种零食。买回来一盒巧克力一次性又不能吃完，那么怎么保存才能在下次吃的时候还能吃到香味浓郁的巧克力呢？保存巧克力需要注意下面这几个条件。 1.温湿控制...

春节将至，年夜饭也都开始张罗起来了，不管是在家里还是在外点餐，菜品的搭配是一个必须要掌握的技巧。今天咱们就来了解一下春节家宴的按配方案与技巧。 1、荤素搭配： 生活水平提高了...