咸鸭蛋自带盐的属性，蛋黄里还有丰富的脂肪，用来做上汤蔬菜，味道鲜美还健康。先把蛋切碎，加少量水做成汤底来煮菜，连油和盐都省了。那么咸鸭蛋可以放微波炉吗？

咸鸭蛋可以放微波炉吗

熟盐蛋放冰箱一晚，早上取出后，不用敲破，微波炉档火，加热半分钟即可，已经很烫。

注意：微波炉托盘是转动的那种，不转动的托盘，盐蛋容易破，可能是受热不均匀，本人亲自尝试过，是档火，不是解冻档。

食用咸鸭蛋注意事项

咸鸭蛋对于喜欢吃咸味的人群来说是再适合不过了，不仅能够满足口腹之欲，并且含有较丰富的营养物质，如果适量的吃一些，是完全有利于人体健康的。但是咸鸭蛋吃多了可是会危害到人体健康的。

咸鸭蛋黄的胆固醇含量很高，吃多了容易引发高血压等心脑血管疾病。

除了高胆固醇之外，鸭蛋黄中的脂肪含量也很高，长期食用容易堵塞动脉血管，还会影响到大脑的功能，更会损害听力。并且，长期吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，这些物质蓄积后就会诱发结肠癌。

另外，咸鸭蛋黄里还含有大量的盐分、色素、防腐剂以及各种添加剂，大量食用，对身体造成的伤害将远比带来的营养多。

当然，不能因为咸鸭蛋黄含有的这些物质而只吃蛋白，那样会影响到营养的摄入。需要注意的是控制咸鸭蛋的摄入量，一般建议一次只吃一个。

咸鸭蛋腌制方法

材料

鸭蛋数枚(自己喜好)，白酒适量，盐适量，五香粉适量，黄泥巴适量

做法

1、将鸭蛋洗净晾干

2、准备黄泥巴，用水调成浓糊状(这一步也可不要，裹黄泥的放的久一些)

3、将五香粉和盐混合；

4、将鸭蛋放到泥里滚一转，然后大头沾酒，沾五香粉和盐的混合物，放入塑料袋里；

5、塑料袋扎紧，密封放置30天左右(视天气冷暖而定)

6、取出煮熟即可。

吃过了咸鸭蛋，其它的饭菜味道一定要尽量清淡才好。以上就是为大家介绍的咸鸭蛋可以放微波炉吗。