菠萝气味芬芳，味道甜美，还含有丰富的维生素C，很多人喜欢食用，但是都说菠萝需要用盐水浸泡，想知道菠萝不用盐水泡能吃吗？菠萝不泡盐水吃了咋办？

菠萝不用盐水泡能吃吗

成熟菠萝不用盐水泡可以吃。坊间传闻，菠萝用盐水泡的原因是因为菠萝麻嘴，用盐水浸泡之后就不麻嘴了。这种说法其实是错误的，菠萝麻嘴是因为其中含有菠萝朊酶，具有一定的分解碱性氨基酸和芳香族氨基酸的作用，剂量过大会刺激口腔粘膜导致不适。菠萝朊酶主要存在于菠萝的皮、芯和刺中，成熟菠萝的菠萝朊酶含量低于未成熟菠萝的含量。因此成熟的菠萝肉不需要用盐水泡。

菠萝不泡盐水吃了咋办

未出现不适

成熟菠萝肉本身不含有多少菠萝朊酶，即使不用盐水浸泡食用了影响也不大，因此未出现不适的话，就不用额外进行什么操作。

出现不适

1、如果出现了嘴巴、舌头发木等口腔不适的情况，可以多喝一些温水，促进口腔中菠萝朊酶的代谢，缓解不适。

2、如果出现了等过敏症状，可以食用一些抗过敏的，有严重的不适情况或者呼吸不畅的话，需要及时去看医生，避免出现其他不适。