巴西松子是常见的坚果类食物，吃起来香脆可口，很多人都比价喜欢吃巴西松子，有人买回家的吃的时候发现有一些巴西松子发黄了，这是怎么回事？巴西松子发黄还能吃吗？

巴西松子发黄还能吃吗

视具体情况而定。

1、可以吃的情况

巴西松子的外壳比较薄，因此吃起来果肉较为饱满，在炒制的时候，如果火开大了的话，巴西松子很容易被烤糊，烤糊的具体表现就是松子发黄，有时候吃起来还会有糊味，这样的巴西松子可以正常食用，只是品相会差一些。

2、不能吃的情况

巴西松子发黄有可能是因为巴西松子放久了，变质后的发黄，若是这种情况的话，则不建议继续吃了。

巴西松子是发物吗

不是发物。

发物是中医概念，中医认为：有一些营养较为丰富或者具有刺激性气味的食物，食用后会容易诱发某些疾病或可以加重某些疾病，这一类食物就统称为发物。巴西松子是一种常见的坚果类食物，味道香脆，不属于发物一类的食物，食用巴西松子对身体好处多多。

巴西松子发黄还能吃吗，这要看情况而定的，有些情况是可以的，但是为了大家的健康还是不建议在食用的！