我们生活中常常离不开花生，常吃花生，那么，大家是否知道没煮熟的花生能吃吗？怎么样快速煮烂花生米？下面火爆食品网的小编为大家一一介绍。

花生煮不熟可以吃吗

半熟的花生可以吃的，没问题，不影响健康，花生生的养胃，熟的都可以吃。新鲜花生连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强的收缩功能，可血小板减少和防治出血性疾病；花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。古籍认为，花生补中，盐水煮食养肺。搭配红枣，能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效，对女性尤为有益。

怎么样快速煮烂花生米

快速煮烂花生的方法一

如果要煮八宝粥，可挑选外皮颜色比较浅的花生仁，放入清水中浸泡大约5-6个小时，再煮就比较容易煮烂了。如果用来煲汤，则先将花生米放入清水中浸泡30分钟，再将花生仁略煮一下，之后放入汤里同其他食材一起煲，就能将花生煮软烂。

快速煮烂花生的方法二

1、将剥掉外壳的花生仁放入清水中浸泡30分钟，再清洗干净备用。

2、锅的底部放入八角、花椒、盐，然后放入洗好的花生仁，加入没过花生仁的清水。

3、用大火煮大约20分钟，即可关火。

4、煮好后先不要开锅，让花生在锅里焖一个小时，水煮花生就做好了，这个方法可以让花生仁更加入味。

花生煮不熟可以吃吗？通过以上的介绍大家已经知道没煮熟的花生是可以吃的，大家可以放心食用。以上小编还给大家介绍了怎么样快速煮烂花生米，大家可以参考一下。