冬季吃萝卜，可顺气降火，是一种“以通为补”的养生方法。那么，生吃萝卜能醒酒？

生吃萝卜能醒酒

萝卜也是很好的醒酒用品，白萝卜中淀粉酶的含量很高，能够帮助消化，防止烧心和加快乙醛的排泄。白萝卜中所含的维生素C，也可以提高肝脏的功能，促进乙醛的分解。此外，白萝卜中含有91.7%的水分，这些水分可以稀释酒精的浓度，避免宿醉情况的发生。

一般来说，萝卜醒酒是生吃，也可以选择做糖醋萝卜或者是白萝卜生姜汁。白萝卜生姜汁的做法是：将白萝卜汁液和一块生姜的汁液混合到一起勾兑一定比例的水饮用。如此不但能醉酒，还能起到一定的温胃养胃的效果。

吃白萝卜能喝酒吗

吃白萝卜是可以喝酒的，因为喝酒和吃白萝卜是没有冲突的，但吃胡萝卜的时候不能喝酒，不利身体的健康。白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有作用。

吃白萝卜能喝红酒吗

吃白萝卜是可以喝红酒的。不过白萝卜泥腥味会严重影响红葡萄酒的口感，建议喝白葡萄酒，而且白葡萄酒冰镇一下，饮用温度在4度为好。

冬天就要吃“一青一白” 补气、消火，冬补适宜，以上就是为大家介绍的吃白萝卜能喝酒吗。