吃大闸蟹会胖吗

吃大闸蟹会胖吗

正是吃大闸蟹的季节,大闸蟹不但味奇美,而且营养丰富,是一种高蛋白的补品,那么,吃大闸蟹会胖吗?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考一下。

吃大闸蟹会胖吗

据介绍,一只3到4两的大闸蟹,热量值约为70-80千卡,跟一个150克左右的小苹果差不多。根据营养学会的建议,成人每天需要摄入的蛋白质量为60-80克,相当于一只3到4两的大闸蟹的蛋白质含量。而蟹肉的脂肪含量仅为2.6%,因此人们认为大闸触不致长胖也是无可厚非,但是,河蟹中含有的胆固醇含量是食物中之翘楚。根据营养学会的建议,成人的胆固醇摄入量每天应该少于300毫克,而每100克河蟹中含胆固醇267毫克,100克蟹黄的胆固醇含量则为466毫克。也就是说,吃一只中等大小的大闸蟹,一天的胆固醇含量就必然会超标。

而从棒点的角度看“吃大闸蟹”这个问题,不同的烹饪方法棒点值差别非常大。首先,先解释一下棒点这个概念。棒点值是总脂肪、纤维素、热量三个重要指标的加权平均值,可以很好地表示食物对于体重的作用,一个成年女性每天摄入的棒点在30上下,就大闸蟹来说,生蟹或是清蒸蟹100克的棒点值是4,而同重量的香辣蟹的棒点值就有11,对体重控制的女性如果每天吃两只香辣蟹,摄入的棒点值就会超过预定,也就是说如果没有特别的运动计划,那么你就会长胖。因此,大闸蟹以清蒸为宜,不仅保持原汁原味,而且热量相对较低,多吃也不会发胖。

吃大闸蟹的禁忌事项

1、虚寒人士不宜吃大闸蟹。

2、切忌吃蟹心、新的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心,及其寒凉、虚寒人士不宜。另外但凡内脏都不宜吃,因为脏积聚重金属、多吃易中毒。

3、皮肤敏感的人士不宜吃大闸蟹。

4、柿蟹同时、定见阎王。蟹肉中含有丰富的蛋白质,柿子中啊哈你有鞣质,同时吃会造成蛋白质凝固,导致肠痉挛。

5、胆固醇高的人士不宜吃大闸蟹。

6、切记半生熟吃大闸蟹。

7、通俗的说“螃蟹和蛇,鳝鱼一样是先腐败后死亡,蛇和鳝鱼也只能活杀活吃。但通过现代生物科技研究发现,大闸蟹的秘密不止这些,它含有和小龙虾和三文鱼一样的神秘(虾青素)。

吃大闸蟹会胖吗?通过以上内容详细介绍我们了解到吃大闸蟹不会发胖的,因为大闸蟹的热量低,多吃也不会发胖。但是大家要注意吃大闸蟹的禁忌事项,避免影响身体健康。


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