现在正是苦瓜大量上市的时候，有时候苦瓜买多了吃不完，还可以晒成苦瓜干，可以保存很长时间，那么苦瓜晒干要不要去籽？

苦瓜晒干要不要去籽

一般自制苦瓜干，都建议去籽。 苦瓜一般要切片之后晒干，而其中的苦瓜籽切碎之后是非常苦的，而且如果没去籽，泡苦瓜茶的时候籽也可能会沉淀在水中，影响茶水品质，所以一般建议将苦瓜里面的籽去掉再晒干。 但是现在很多苦瓜干加工厂，为了效率，一般不会去掉里面的籽，但是需要选择比较嫩、种子发育不完全的苦瓜。

苦瓜怎样晒干

食材：苦瓜2根。

做法：

1.苦瓜洗净，去瓤，切片。

2.煮一锅水，水开之后放入苦瓜片，焯烫至断生即可捞出过凉水。

3.苦瓜沥干水分，平铺在簸箕中，放在太阳下晾晒。

4.晒干后用保鲜袋密封保存。

苦瓜茶可以加蜂蜜喝吗

苦瓜茶可以加蜂蜜喝。 苦瓜茶性寒，有、清肝明目、宁心的功效；而蜂蜜性平，有、解毒、止痛的功效。在苦瓜茶中加入蜂蜜，可以增强其、的功效，其次还可以改善苦瓜茶的苦味。

以上就是给大家介绍的苦瓜晒干要不要去籽相关问题，希望可以帮助到大家！！！