一年一度的端午节也快要到了，端午节重要的是什么？当然是吃粽子了。端午节吃粽子是人的传统习俗，那么粽子在保存和食用上有什么值得注意的地方呢？下面小编收集了一些资料，喜欢粽子的你不妨来看一看吧。一定放冰箱保存。粽子的主要成分是糯米，加上红枣、豆沙或者肉，因此在初夏炎热的天气里很容易变质。枣粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3—5天，如果是肉馅，3天内吃完为好。目前市场上的粽子按其包装和保存的形式大致分3类：新鲜的、冷冻的、真空包装的。新鲜粽子买回家后当天食用，否则要及时放进冰箱保存。冷冻和真空包装的粽子都可以保存较长时间，在其标签保质期内即可食用。但要注意将其分类分袋放进冰箱。如果是自己家里包粽子，现煮现吃口味，也。但注意冷藏不超过3天，冷冻不超过7天。再吃的时候，要重新蒸透，但不要重复冰冻。粽子要热透再吃。粽子不要凉着吃，吃前要彻底加热。一是糯米和粽子馅都是容易变质的食物，加热不，很容易发生食物中毒；二是因为变凉的粽子过油、过黏，更容易引起。还有一点要注意，粽子剥开后如有黏丝，则表示粽子可能放很久不新鲜了，别食用。一天只吃半个或一个。粽子大多用糯米做成，缺乏纤维，黏度高、不易消化。吃粽子时能同时喝茶水，帮助吞咽和消化。甜的粽子，如枣泥、豆沙馅的，配薄荷茶、绿茶；咸粽子，如椒盐、蛋黄等配乌龙茶，能衬出咸甜口味的特点，更加爽口；肉粽子含油多，如鲜肉、火腿等，配普洱茶、菊花茶、山楂茶，可以帮助消化，去油解腻。此外，配一些蔬菜水果和粽子一起吃，更有营养。每天吃粽子别超过50克，也就是半个或1个。尤其胃肠道疾病和糖尿病患者少吃或不吃，老年人切忌贪多贪凉，分小块多次食用。有些商家卖的迷你粽就是不错的选择。