如今的人们都知道多吃豆类对身体好，像黄豆磨成豆浆食用，多吃豆制品，都是不错的选择，但是光喝豆浆不免也太过单调，很多人把黄豆和黑豆一起打磨成豆浆，那么，黑豆和黄豆能一起打豆浆吗？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍。

黑豆和黄豆能一起打豆浆吗

黑豆与黄豆同作为高蛋白低脂低碳水化合物的大豆类，可以一起打豆浆，营养价值比单纯用黑豆打豆浆或用黄豆打豆浆更高。具体做法为：把黄豆，黑豆泡好；把泡好的黄豆，黑豆放进豆浆机；打开开关，选择全豆豆浆打磨豆浆；直到豆浆机有滴滴的声音，关掉豆浆机；把豆浆过滤一下；把过滤好的豆浆盛入碗中。再按照自己的口味喜好增加一点白砂糖或蜂蜜，就能享受一碗甜美可口营养高的豆浆。

黑豆的营养价值

预防动脉血管硬化：每100克黑豆可提供371大卡的热量，蛋白质占36～40%，是高品质的植物蛋白，易于人体消化吸收。油脂占15%，主要是不饱和脂肪酸（油酸、亚麻油酸）它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。在动物试验之模式下，高胆固醇血症的兔子摄食黑豆比黄豆更有助于改善血管栓塞程度。近初步的研究证实，烘烤黑豆能降低23%人体血浆中三醯甘油酯的浓度。

抗老防衰：黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮，这些成份具有抗氧化能力，维生素E能捕捉自由基，成为体内外层防止氧化的保护层；黑豆种皮释放的红色花青素，可体内自由基，在酸性（胃酸分泌时）抗氧化活性更好，进而增强活力；异黄酮已证实具多种生理功能，诸如：预防骨质疏松症、与抗氧化。故黑豆可用在特定疾病的保健饮食，根据目前人体研究显示，每天服用40克烘烤黑豆能延缓低密度脂蛋白（坏的胆固醇）的氧化。

预防：黑豆中有5%的粗纤维及寡醣，它们不但帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善；而寡醣有利于双叉杆菌增殖，从而改善肠内菌丛环境，具整肠作用。

防止大脑老化：黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份；黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。

美容护发：黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素e，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。

黄豆的营养价值

价值一

增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体；

价值二

防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝；

价值三

通导大便：大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量；

价值四

降糖、降脂：大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加；

价值五

大豆异黄酮是一种结构与雌相似，具有雌活性的植物性雌，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。

黑豆和黄豆能一起打豆浆吗？经过小编详细介绍我们了解到黑豆和黄豆能一起打豆浆，而且黑豆和黄豆一起打豆浆好喝又营养，大家可以每天早餐喝一杯黑豆和黄豆一起打的豆浆。