红毛丹大家都知道,红毛丹果实营养丰富,供鲜食和加工制罐头,此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。那么,大家可知道,红毛丹怎么剥?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家。
红毛丹怎么剥剥红毛丹不要用指甲去抠或者用蛮力打开呢,这样可能会弄伤你的纤纤玉指。如果没有男票或者LG,那还是响应自己动手丰衣足食这个话吧。首先用两个拇指和食指捏住红毛丹,然后往两边拉开,或者是往中间用来捏开,有几分香捏痘痘那样。
红毛丹虽然“带刺”,但是也是经受不住如此一捏呢,还是乖乖的裸露出果肉了,接下来的时间里,你就可以安静的当个美男子品尝甜爽诱人的红毛丹喽。
红毛丹怎么挑选红毛丹乍一看上去有点像长了刺儿的荔枝,所以有些地方也叫做毛荔枝。如何选购红毛丹是个问题,毕竟这个水果原产于马来西亚,国内只有海南有比较大面积的种植,很多人都对它不太了解。
红毛丹不止长相和荔枝很像,营养成分也很相似。碳水化合物和维生素就不说了,红毛丹和荔枝中都含有比较高的葡萄糖和蔗糖,能清热,但是同时也不适合多吃,担心上火。
毛刺新鲜为佳
要看其外表是否美观
在选购红毛丹时同荔枝一样,要看其外表是否美观,皮色是否鲜红,外表新鲜的果实,品质口感自然鲜美。选购时应挑软刺细长新鲜,果体外表无黑斑、果粒大且匀称,表面柔毛红中带绿的果实为佳。
以颜色和毛刺判断新鲜
判断红毛丹是否新鲜,以颜色和毛刺为判断。以颜色深红的为佳,和荔枝比较类似。“但是要注意颜色也不要红到发黑,不然可能不太新鲜。”另外,红毛丹的毛刺也是分辨其是否新鲜的标准之一,毛刺挺拔相对毛刺较软的红毛丹更新鲜。
红毛丹要即买即食,不宜久藏,在常温下经3天即变色生斑。红毛丹可密封于塑胶袋中,放冰箱冷藏,约可保鲜10天。因红毛丹果实长满软刺,易藏污纳垢,故一定要仔细清洗干净,并用纸巾拭干或晾干,再行剥皮取食,才不会污染到果肉。
红毛丹的果实呈球形或卵形,果皮表面有龟甲纹、并具一凹沟,内藏种子,熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色。
皮薄而肉厚的好
在选购红毛丹时同荔枝一样,要看其外表是否美观,皮色是否鲜红,外表新鲜的果实,品质口感自然鲜美。以呆皮表面柔毛红中带绿的果实品质。选购时应挑软刺细长新鲜,果体外表无黑斑、果粒大且匀称,皮薄而肉厚者便是上品。
红毛丹怎么剥?通过以上内容我们了解到红毛丹的剥法,大家可以按照以上的方法剥红毛丹,可以快速得把红毛丹的皮给剥掉,大家可以购买一些试一试。