秋葵原产于非洲，近些年来才慢慢被国内所熟知，因其营养丰富，在各个家庭的餐桌上出现的频率也越来越高，但是秋葵是生吃好还是熟吃好呢？
秋葵生吃好还是熟吃好各有优缺点。
生吃
生吃对于秋葵营养成分的保留是大的，人体能够吸收利用的营养物质也会更多，对于脆嫩的秋葵来说建议生吃。但是生吃虽然营养价值高，但是吃法有一些单调，而且口感有一些咸涎，具有一定的黏性，并不是所有人群都能接受。
熟吃
稍老一些的秋葵不建议生吃，虽然秋葵在煮熟的过程中营养成分难免会有所流失，但是却可以选择更加多样的烹饪方式比如爆炒、煮汤、凉拌、腌制等，做出来的秋葵口感也会更好，更适合大部分人群食用。
秋葵半生不熟能吃吗视情况而定。
如果确定秋葵在煮之前已经将表面附有的绒毛清洗干净了，那么即便是半生不熟的秋葵，少量食用一般对身体也不会产生很大的影响。
如果秋葵在煮之前没有将绒毛清洗干净，那么没有煮熟的秋葵上的绒毛被人体食用后就会对胃肠道黏膜造成一定的刺激，体质虚弱或者是肠胃不好的人群就可能会出现腹疼、腹泻等肠胃不适的症状。
秋葵生吃好还是熟吃好相关的介绍就到这里了，希望可以帮助到大家。秋葵生吃还是熟吃都是可以的！