众多周知，鱼是有鱼籽，人们在吃鱼的时候往往都爱抢着吃鱼籽，因为鱼籽营养丰富。那么，虾籽能吃吗？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍虾籽能吃吗的相关内容，仅供大家参考。

一般虾长籽了也是可以吃的，虾籽本身也是可以吃的，虾籽含高蛋白，因为较高含量的虾青素的。虾籽含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食；凡对虾子过敏之人忌食；高脂血症，动脉硬化，虾籽含高蛋白，因为较高含量的虾青素（虾籽的红颜色的成分，）因此助阳功效甚佳，肾虚者可常食。

一般人都可食用

1.虾籽含高蛋白，较高含量的虾青素，助阳功效甚佳，肾虚者可常食；

2.凡对虾子过敏之人忌食；高脂血症，动脉硬化，急性炎症和面部患者忌食。

虾籽有二种：一种海虾籽；一种河虾籽。海虾籽以色红或金黄、粒圆、身干、味淡、无灰渣杂质为佳。

营养成分（以食用部分100克的含量计）：水分17.0克，蛋白质44.9克，脂肪2克，碳水化合物24.2克，钙244毫克，磷801毫克，铁69.8毫克，虾青素10-20毫克

一般先用清水洗去灰渣后，可用作烧豆腐、烧肉类、烧鲜菜、蒸蛋、煮汤等。比如烧豆腐，先将猪肉剁烂炒一下，再将豆腐及虾籽、葱、酱油等调味品放入烧熟，起锅放点豆粉汁、味精即成味美可口的虾籽烧豆腐。

以上就是为大家介绍的虾籽能吃吗？通过介绍大家可以了解到虾籽是可以吃的，所以大家以后不要害怕了。而且虾籽和鱼籽一样都是一种营养非常丰富的食物，吃它对身体是有好处没坏处的。