甘蔗大家都知道，甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品，古往今来被人们广为称道。甘蔗含糖量高，浆汁甜美，被称为“糖水仓库”。那么，甘蔗是热性还是凉性？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍甘蔗是热性还是凉性的相关内容。

甘蔗是热性还是凉性

1、紫皮甘蔗性质温和

一般甘蔗是分为两种的，制作糖用的青皮甘蔗，以及专门用来吃的紫皮甘蔗。紫皮甘蔗性质是比较温和的，所以体热的人少吃比较好，特别是嗓子疼、喉咙发热的人。

2、青皮甘蔗性质寒冷

不同于紫皮甘蔗的是，青皮的甘蔗性质是比较凉的，因而也能够解除你身上的热毒。肺热、肠胃热、嗓子不舒服，就可以来根青皮甘蔗，症状会得到缓解的呢。

甘蔗的营养价值

甘蔗中含有丰富的蔗糖、葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收。多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，居水果之首，故甘蔗素有“果”的美称。

甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，有人称：“秋日甘蔗赛过参”。由于它有清热生津的功效，所以，古人称甘蔗汁为“天生复脉汤”。

甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。

甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。

吃甘蔗的适宜人群

因为两种甘蔗有着两种的性质，所以吃甘蔗还是要分人群的。体质虚寒的人就别吃青皮甘蔗了，因为青皮甘蔗性凉；体内有虚火的人，就别吃紫皮甘蔗了，因为紫皮甘蔗性温。

通过以上内容我们了解甘蔗是热性还是凉性的相关内容，相信大家都已经十分清楚，所以，大家在吃甘蔗的时候要注意，不能随意吃，要的发挥甘蔗的营养价值。