金针菇的清洗方法

金针菇的清洗方法

金针菇不仅是一种美味的食用菌,还是一种很好的食疗食物,经常进食金针菇能够有效,减轻工作疲劳。但是金针菇买回来了,不少人就遇到了清洗的难题,怎样清洗才能将金针菇洗干净呢?金针菇的清洗方法很多人都不知道,下面火爆食品饮料招商网为大家做出介绍。

金针菇用不用洗

金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等。因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。

一般菇类在那个小伞状的部位都存在很多脏东西,所以金针菇当然是需要清洗的,并且大家在清洗的时候要注意,一定要将脏东西洗干净才能下锅,避免脏东西下肚。

金针菇怎么洗干净

一般清洗它就是把根切掉,用清水过侵泡一会,把它淘散了,泡半小时,洗两遍就可以了,切记金针菇的根是不能要的,需要切掉!

Ask:金针菇哪个部位是脏的啊?应该怎么洗干净?

Answer:首先,鲜的金针菇买回来,我们要将将细小部位和有脏东西的根部切掉;然后就是将金针菇用手撕开,撕成三四瓣。用清水冲洗后用漏勺捞起备用。就是用开水焯烫成熟后捞起,过凉即可。

Ask:每次洗金针菇都非常困恼,金针菇太小,然后弄得金针菇满地都是,怎么清洗比较好?

Answer:其实只需要,然后放入一个稍微硬一点的塑料袋里,一边冲洗一边隔着塑料袋轻轻搓揉,这样冲洗上几次,再把金针菇拿出来,不仅洗得干净也不会洗得乱七八糟的。

Ask:有时候买回来的金针菇有尿碱味,应该怎么处理?

Answer:先漂洗,就是把菇尽量的分开,放入水中,泡上几分钟,然后来回的在水中甩动记下,换水,再泡几分钟就行了,如果带有尿碱味请不要食用。

总结:金针菇的清洗方法,就为大家介绍到这里了,希望对大家有帮助。欢迎大家继续关注火爆食品饮料招商网,阅读更多关于金针菇的相关知识。


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