生蚝可以生吃吗

生蚝可以生吃吗

生蚝可以生吃吗?很多人问到这样问题,为了解决大家的疑问吗,下面小编收集一些关于生蚝可以生吃吗的相关内容,仅供大家参考。

生蚝可以生吃吗

生蚝,也称牡蛎,是一种营养丰富,味道鲜美的海味。有人说生蚝生吃,是天上有,地上无的人间美味。虽然生蚝生吃味道好,但是确是会严重影响我们身体健康的。美国食品和药品管理局发布警示,提醒人们不要生吃生蚝。因为这种海产品可能受到了诺瓦克等病毒的感染。

由此可知道生蚝生吃是不好的,会让我们容易受到病毒的感染。

生蚝生吃会让我们受到病毒的感染,那么是不是就不能吃了呢?非也。生蚝只要经过烹饪、做熟以后就不含这种病毒了,人们可以放心食用。

生蚝生吃的做法

生蚝生吃的做法一:生吃雄体生蚝口感更加爽脆,雌体生蚝更加绵软,这是熟食生蚝体会不到的舌尖快感。而且生吃生蚝做法也十分简单,只需要将生蚝坚硬外壳劈开,再佐以生食的蘸汁就可以食用了。在生吃生蚝的蘸料中的芥末成分即可去除生蚝的海腥味,也能对品食者的味觉带来空前的挑战,口腔、食道、鼻腔,甚至包括泪腺都将感受到一股火烧火燎的高速刺激。刺激的快感经过几秒后舒缓下来,当你张开嘴巴吐一口气,那番感觉回味无穷。

生蚝生吃的做法二:首先准备好食材,有生蚝、辣根和酱油;然后把每个生蚝挨个洗净;接着用刀具打开生蚝,拿出来生蚝肉洗净,再放回原壳中;蘸辣根就可以吃了。

生蚝可以生吃吗?通过以上内容我们了解到生蚝可以生吃,但是生蚝生吃是不好,会让我们容易受到病毒的感染。所以,大家不要生吃生蚝,熟吃生蚝。