雪蛤相信大家吃过，雪蛤是一种珍贵的滋补性食材，与猴头和熊掌齐名，多出于东北的长白山。那么，雪蛤怎么吃？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家雪蛤怎么吃。

木瓜牛奶炖雪蛤

原料：木瓜一个、雪蛤膏、鲜奶一杯、枸杞、冰糖。

A、雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分。

B、木瓜冼干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。3、枸杞洗净用清水泡发，雪蛤清水淘净。

C、冰糖和奶一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，隔水炖半小时即可。

雪蛤红枣莲子汤

原料：雪蛤油、银耳、红枣、桂圆干、莲子、西洋参、冰糖。

A、取适量干的雪蛤油用水泡半天时间；

B、将银耳洗净，挑去发黄的部分，撕碎备用；

C、红枣几颗、西洋参少量、桂圆干、莲子适量；

D、将以上材料放进炖锅，加冷水，大火烧开，然后文火慢炖。炖的差不多的时候加入冰糖，就大功告成了（根据个人喜欢加了这么多东西，平常也可以加入银耳、西洋参炖就可以了）。

雪蛤炖鸡汤

材料：雪蛤膏10克、莲子50克、红枣（去核）10颗、鸡（没生过蛋的小母鸡）1只、姜几片、清水、盐适量。

A、鸡去除内脏，洗净，切半，汆烫，备用。

B、雪蛤膏用清水侵至膨胀，挑净污垢，洗净。

C、红枣及莲子洗净。

D、将清水煮沸，把所有材料放入煲内，先用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时，下盐调味，即可享用。

功效：鸡能补元气，雪蛤膏、补肺、养颜，红枣健脾化痰。此汤饮对养颜、润肤有显著的功效。

杏仁露炖雪蛤

A、露露杏仁露一瓶

B、雪蛤一个

C、将雪蛤和杏仁露一起放锅里，插上电调到中温，炖一个晚上，早上起来就可以吃了！

荸荠雪蛤羹

材料：荸荠100克雪蛤膏10克姜片2片冰糖20克

A、把荸荠洗净，去皮，切碎；雪蛤膏用温水发透、发胀，去黑仔及筋膜；冰糖打碎，待用。

B、把发好的雪蛤放入炖杯内，加入姜汁，水100毫升，用文火煮25分钟，除去臊味，沥于水份。

C、把荸荠、雪蛤膏同放炖杯内，加清水200毫升，放入冰糖，煮25分钟即成。

椰汁雪蛤

色泽晶莹的雪蛤配以奶白的椰汁，甜而不腻，补而不躁，不仅口味独特，并且还有滋阴养颜、养血的功效。

主料：雪蛤干少许、红豆一勺。

配料：冰糖若干，椰汁适量，生姜两片。

做法：先把雪蛤干放在水中浸泡，加两片生姜去味，约一个小时即发胀完成，变成透明的絮状物。捡去其中黑色的筋膜，用清水漂净后，盛入炖盅里，加冰糖和椰汁，用大火隔水炖半小时。吃的时候调入芦荟蜜，再舀一勺红豆进去，便是一道可口的甜品，冷藏后味道更好。

雪蛤虽然是名贵的滋补品，但是吃得太多太频繁也会受到雪蛤的副作用，专家认为，一般来说，每次大概用10~15克已足够，一周食用一次对于普通人来说已经足够了。

雪蛤怎么吃？通过以上内容我们了解到雪蛤的吃法，大家可以根据自己的情况来选择吃雪蛤的吃法，但是吃雪蛤不要吃太多，不能吃太频繁。