桑葚乌黑晶莹、酸甜可口，怎能不诱人？早在2000多年前，《诗经·氓》就写道“桑之未落，其叶沃若，吁嗟鸠兮，无食桑葚。”就连斑鸠也为桑葚而醉倒，人更不用说了。那么，桑葚是发物吗？

桑葚是发物吗

营养医师介绍桑葚并不是发物，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津、乌发明目等功效。

吃桑葚的好处

1、有利于我们的肠道消化:桑葚中的鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，可以促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，促进肠胃蠕动，还利于。

2、有利于我们的抵抗力:桑葚中含有大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素和人体必需微量元素，可以补充人体内缺失的营养，促进造血功能，提高我们的。

3、有利于我们的头发容貌:桑葚中的乌发素，可以使头发变得黑而亮泽，经常吃还可以美容养颜。

4、有利于我们的血管:桑葚中的白黎芦醇，能有效防止产生细胞毒素，保护细胞的脂质过氧化，还能降低血小板聚集，预防动脉硬化。

5、有利于我们的体内细胞:桑葚中含有大量芦丁，芦丁可防止结肠癌的形成，另外还有多种物质成分，可以增强机体，促进T淋巴细胞成熟，预防肿瘤细胞扩散，避免肿瘤的生成。

清洗桑葚的方法

1、流动的水冲洗:用水龙头直接冲洗，不要把桑葚浸泡着，避免表面的农药进入果肉里。

2、留蒂清洗:清洗时把桑葚的蒂留下来，可以避免农药和从受损的蒂进入果肉。

3、盐水清洗:用盐水浸泡，可以去除桑葚表面的。

4、面粉清洗:面粉同水混合后具有粘性，可以沾掉桑葚果肉表面的农药残留物。

5、洗米水清洗:洗米水是碱性，可以中和桑葚上的酸性农药，减少农药的残留。

“甘令人中满”，桑葚甘甜，食用过度，会令人有饱胀的感觉，以上就是为大家介绍的桑葚是发物吗。