在生活中我们经常吃黄豆芽，可是对于它的属性问题我们都不是很清楚，而现在人们也越来越关注它的属性问题，那黄豆芽究竟是酸性食物呢还是碱性食物呢

黄豆芽是酸性还是碱性

黄豆芽是碱性食物。 黄豆芽中钾、钠、钙、镁的含量比较丰富，这些物质在体内经过一系列的反应之后，生成的代谢产物呈碱性，因此黄豆芽从营养学的角度来说是碱性食物。

黄豆芽是热性还是凉性

黄豆芽是凉性食物。 黄豆芽味甘而性凉，入脾、大肠经，具有清热利湿、补气养血、消肿除痹的功效，所以从中医的角度来讲，黄豆芽是凉性食物，常吃黄豆芽可以脾胃湿热、高血脂、大结。

黄豆芽吃多少合适

黄豆芽每次不要超过100克，每周吃两次就行，因为黄豆芽性寒，吃多了肠胃会受到影响，容易，甚至会出现腹泻的症状。

以上就是给大家介绍的黄豆芽是酸性还是碱性相关问题，希望可以帮助到大家！！！