草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利，是心血管疾病患者的良好食物。草鱼还含有丰富的硒元素, 经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的抑制作用。
草鱼和什么一起吃好草鱼+冬瓜
两者搭配食用可以、清热、平肝。
草鱼+豆腐
草鱼与豆腐一起食用，具有补中调胃、利水消肿的功效。
草鱼的人群宜忌一般人均可食用，尤其适宜虚劳、风虚、肝阳上亢型高血压、久疟、心血管疾病患者食用。
草鱼的选购
购买草鱼时要注意与青鱼的区分，二者主要区别在体色和嘴部。青鱼体色乌黑、嘴部稍尖，草鱼体色茶黄、嘴部稍圆。
养生食疗方
草鱼汤缓解伤风鼻塞： 草鱼肉片150克，生姜片25克,米酒100克，盐适量。用半碗水煮沸后，放入鱼肉片、姜片及米酒共炖约30分钟，加盐调味。趁热食，食后卧床盖被至出微汗。每日2次,注意避风寒。
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