不管是红糖麻花、椒盐麻花还是怪味麻花，都让我爱到停不下来！一不留神，就要吃完整袋，那么用烤箱怎么做麻花？

用烤箱怎么做麻花

用料

主料：面粉145克

辅料：糖50克、鸡蛋40克、温水45克、泡打粉1克、油10克

做法

1、将所有的食材都放到面包桶里面。

2、然后就是设置面档，然后就是合成比较湿的面团。

3、将面团取出，在里面撒上适量的面粉，然后分成小剂子。

4、将小剂子搓成长条。

5、然后就是将长面条放到案板上面，两手朝相反的方向进行搓，然后就是在中间折，做成麻花。

6、将麻花胚放到油里面，然后就是用筷子快速的夹上来。

7、然后就是一根一根的摆在盘子上面。

8、放入烤箱，设置温度220度，时间设置20分钟，等到表面烤到金黄色就可以了，期间要拿出来刷上一次油。

烹饪技巧

1、麻花的面稍微可以软一些的，这样吃起来就是不会太硬了。

2、大家在中途的时候，可以刷上一次油，这样就是会使得做出来更加的漂亮，口感也是会更加的酥脆了。

3、我们次是可以将时间设置为10分钟，刷完油之后，再设置10分钟，观察上色的状况。

材料：

面粉260g，鸡蛋2个，牛奶50g，椰子油25g，糖50g，盐1g，泡打粉2g，小苏打1g

1、在面粉里面加入适量的盐、糖、泡打粉和小苏打，放入之后，就混合均匀了。

2、然后就是在里面打入两个鸡蛋，倒入一些椰子油和牛奶，这样是可以使得炸出来有奶香味，吃起来更加的好吃，大家是可以选择全蛋的，半斤面粉，两个鸡蛋差不多。

3、然后就是将面粉和成了，搅拌均匀了，再饧发一个小时左右。

4、等到面团发还之后，就在案板上面抹上均匀的油，将面团切成细长条。

5、然后就是将两个长条拧成麻花状。

6、在锅里面倒入适量的食用油，油是要大量一些的，等到五成热的时候，就是放入麻花，等到麻花炸到金黄色膨胀了，就可以捞出来，将油沥干了。

麻花看上去金黄色就是非常的有食欲，而且吃起来甜而不腻、甘甜爽脆，好吃不油腻，而且我们多吃也是不容易上火的，里面是含有比较丰富的安保组、氨基酸以及多种维生素、微量元素等。而且小麻花的热量是比较适中的，脂肪比较低，可以作为不错的休闲食物，也是可以搭配茶酒，口感清新，齿颊留香。

麻花不用炸也能做，香甜美味，让你回味无穷。这款麻花用烤箱烘烤，表皮有点脆，内部绵软，以上就是为大家介绍的用烤箱怎么做麻花。