昨天买了一些鱼头，准备回家做鱼头豆腐汤，我做了一些鱼头豆腐汤，却发现我做的鱼头豆腐汤发苦，鱼头豆腐汤发苦能喝吗？下面一起来看看吧！

鱼头豆腐汤发苦能喝吗

能够接受这种味道的话可以继续食用。 鱼头豆腐汤的主要食材是鱼头和豆腐，鱼头如果没有处理干净的话，会有一股腥味，还有一些杂质，烹饪的时候会有会保留这些物质，终煮出来的鱼头豆腐汤就会比较苦，另外，不新鲜的鱼头做出来的鱼头豆腐汤也会比较的苦；在制作鱼头豆腐汤的时候，如果盐放得多了，汤水的味道也会变苦。

期间可以喝鱼头豆腐汤吗

可以适当的食用。 鱼头豆腐汤食材简单，主要是鱼头和豆腐，但是营养成分却很是丰富，期间也可以适当的食用一些鱼头豆腐汤，不过，鱼头中含有较多的脂肪，因此，期间不宜过量的食用鱼头豆腐汤，以免引起负面的功效。

鱼头炖豆腐时间需多长

30分钟左右。 鱼头豆腐汤的主要食材是鱼头和豆腐，豆腐比较细嫩，通常不需要长时间的熬煮，但是鱼头里面富含多种微量元素，需要长时间的炖煮，将鱼头中的有效成分都析出在汤水中，炖得久了的话鱼肉容易柴，因此，鱼头炖豆腐一般炖30分钟左右为佳。

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