吃牛排配什么蔬菜

吃牛排配什么蔬菜

牛排是大家喜欢的一道菜肴,牛排不仅要吃,还要会搭配其他事物来吃,其实吃牛排配什么菜也是很重要的哦,那么,吃牛排配什么蔬菜?下面来介绍给大家吃牛排配什么蔬菜!

吃牛排配什么蔬菜

吃牛排配什么菜,很多人都喜欢配薯条和土豆泥,还有烤蘑菇也是不错的选择。不过常见,美味的应该要属沙拉。

在享受牛排的过程中,沙拉往往出现在很多场合里。为常见的就是作为主菜的配菜,比如蔬菜沙拉。而作为隔间菜也比较受欢迎,比如在主菜和甜点之间。

牛排的营养价值

牛排中所含的人体所需元素,是多丰富的。其中包括:蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。

牛排食物中所含有人体所须这8种必需氨基酸,而且是100%吸收。

牛排的瘦肉部分,含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分。

牛排的另一特征,即是含有均衡营养的氨基酸。发育期的小孩为有强壮的体魄;老年人消化机能退化、吸收能力降低等,都需多加摄取。

牛排含丰富、易为人体吸收的铁质,将氧气、能量输送到身体各处,都靠血液中红血球的血红素。而其成分都不能缺少铁质。食物中所含的铁质共分2种,常的女性容易出现贫血的现象,对于想保持神采奕奕的人,预防贫血是很重要的。

牛排煎多久能熟

西冷牛排:30秒

西冷牛排是牛脊背上嫩的牛肉,所以肉质鲜嫩、汁多味美,口感丰富,正因为如此,所以西冷牛排一般建议是五成熟吃,大约每面30秒就够了,这样才能保留牛排的鲜嫩口感。

菲力牛排:3-5分钟

菲力牛排,也称牛柳,是牛的腰内肉,肉质鲜嫩,油脂比较少,但是如果煎得过火就会变老变涩,所以菲力牛排一般是3-7分熟,每面只煎3-5分钟。

肋眼牛排:2-4分钟

肋眼是牛肋骨边上的肉,虽然没有腰脊肉那么鲜嫩,但是有嚼头、够劲道,所以也深受喜爱,如果喜欢肋眼的这种劲道,一般是建议煎2-4分钟是吃的,是4-6分熟。

T骨牛排:3-5分钟

T骨牛排是牛背上的脊骨肉,常见的T骨牛排一边是菲力,一边是纽约客,肉质也是一种嫩滑一种粗犷,口感会形成强烈的对比,所以建议煎T骨牛排是5-8分熟,每面煎制3-5分钟即可。

吃牛排配什么蔬菜?通过以上内容我们了解到吃牛排搭配什么蔬菜吃,大家在吃牛排的时候可以按照搭配蔬菜,大家在吃牛排的时候不会腻!