日常生活中我们吃完西瓜之后通常是直接将西瓜皮扔掉的，但其实西瓜皮还具有很多的功效，就是其中之一，下面就一起来看看西瓜皮的吃法吧。
吃西瓜皮可以吗西瓜皮具有一定的效果，但由于效果有限也只能作为一种辅助的方式。
吃西瓜皮的时候我们会感觉到甘味，并且这是一种凉性的东西。吃到身体里面能够清热解渴，还有利于尿液的生成。所以如果一个人身体很热并且尿液少的话，可以吃西瓜皮，有不错的疗效。
西瓜皮怎么吃凉拌西瓜皮
原料：西瓜皮，蒜茸，鸡精，白糖，盐，香油。
做法：西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。
绿豆西瓜皮汤
原料：绿豆100克，西瓜皮500克。
做法：将绿豆与1500毫升水煮汤，沸后10分钟去绿豆，再将洗净的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可饮汤，一日数次。
西瓜皮炒青椒
主料：西瓜皮400克，青椒200克。
调味料：盐、味精、油、辣椒各少许。
做法：将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。然后炒锅上油，将青椒先煸炒一下，再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中，煸炒。再加适量调料，起锅盛盘。
西瓜皮的功效与作用1、美白美容
西瓜皮中含有丰富的维生素C和维生素E，把西瓜捣成泥，敷在脸上，能够让皮肤变白、变滑。
2、晒后修复
夏天怕就是晒，被太阳晒过的皮肤受到伤害，可以用西瓜皮敷在晒伤的皮肤上，效果显着。
3、解暑解热
西瓜皮混着鲜扁豆、荷叶、海蜇、丝瓜煮水，用文火煲1小时，这款汤非常适合夏天饮用。