相信大家平时都比较喜欢吃坚果，坚果中比较常见的就是核桃和碧根果，但其实很多人对于这两种东西都是不了解的，很多时候也会混淆，核桃和碧根果其实是同一种东西但是是不同的品种。碧根果和核桃的区别有哪些呢？下面火爆食品饮料招商网为大家做出介绍。

碧根果和核桃的区别

1、产地：核桃的原产地主要分布在中亚、西亚、南亚和欧洲等地，我国的新疆、甘肃、陕西、河北、云南、山西、四川等地区都有种植核桃。碧根果则是美国山核桃的果实，盛产于澳洲，北美等国家，我国主要产地仅新疆维吾尔自治区，浙江省现在也开始少量试种。

2、外形：碧根果与核桃的外形区别非常明显，核桃的外形比较园，壳很厚而且硬，比较难打开，而且核桃的果肉看上去更像人的大脑。碧根果的外形是椭圆形的，相比核桃来说比较长，并且它的外壳不仅薄而且脆，容易开。

3、营养：两种坚果都富含营养，但是碧根果的钠、镁、磷、铁、锌、锰等矿物元素和微量元素含量比家核桃要多一些，再加上其天然野生的特性，所以在营养方面比核桃要更具优势。

碧根果和核桃哪个好

核桃，又名胡桃，本品为胡桃科植物。秋季果实成熟时采收，除去肉质果皮，晒干，再除去核壳及木质隔膜。性味甘，温。归肾、肺、大肠经。，温肺，润肠。用于腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，大结。

核桃为胡桃科、胡桃属植物，乔木，高达20.25米；树干较别的种类矮，树冠广阔；核桃皮毒性较大，可入药，皮肤脓疖等。

碧根果分为：大尖、中尖、小尖；大圆、中圆、小圆。

碧根果中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂之功效经过炒制加工好的美国山核桃，酥脆可口，回味香浓，是旅游休闲佳品和馈赠亲友之礼品。不但壳薄易剥，果仁肥大，味甜而香，营养丰富，而且核桃仁可生食或炒食，也可制作各种点心，是粮果的木本油料作物。

碧根果又名“长寿果”，能健脑，补中，润肌肤、乌须发。碧根果盛产于澳洲，北美等国家，是我国新疆维吾尔自治区区特产，现在浙江省也有开始少量试种，其果实营养丰富而味美。所以说碧根果是不可多得的美味干果。

总结：碧根果和核桃的区别，就为大家介绍到这里了，希望对大家有帮助。碧根果是山核桃，对生长条件要求比较高，一般的核桃适应性强，对环境要求不高，碧根果和常见的核桃外形上也有明显的差别，普通核桃多成圆形，表面高低不平，碧根果表面光滑，成椭圆形，成熟后多有开裂，皮薄易拨！