碧根果和核桃的区别

碧根果和核桃的区别

相信大家平时都比较喜欢吃坚果,坚果中比较常见的就是核桃和碧根果,但其实很多人对于这两种东西都是不了解的,很多时候也会混淆,核桃和碧根果其实是同一种东西但是是不同的品种。碧根果和核桃的区别有哪些呢?下面火爆食品饮料招商网为大家做出介绍。

碧根果和核桃的区别

1、产地:核桃的原产地主要分布在中亚、西亚、南亚和欧洲等地,我国的新疆、甘肃、陕西、河北、云南、山西、四川等地区都有种植核桃。碧根果则是美国山核桃的果实,盛产于澳洲,北美等国家,我国主要产地仅新疆维吾尔自治区,浙江省现在也开始少量试种。

2、外形:碧根果与核桃的外形区别非常明显,核桃的外形比较园,壳很厚而且硬,比较难打开,而且核桃的果肉看上去更像人的大脑。碧根果的外形是椭圆形的,相比核桃来说比较长,并且它的外壳不仅薄而且脆,容易开。

3、营养:两种坚果都富含营养,但是碧根果的钠、镁、磷、铁、锌、锰等矿物元素和微量元素含量比家核桃要多一些,再加上其天然野生的特性,所以在营养方面比核桃要更具优势。

碧根果和核桃哪个好

核桃,又名胡桃,本品为胡桃科植物。秋季果实成熟时采收,除去肉质果皮,晒干,再除去核壳及木质隔膜。性味甘,温。归肾、肺、大肠经。,温肺,润肠。用于腰膝酸软,阳痿遗精,虚寒喘嗽,大结。

核桃为胡桃科、胡桃属植物,乔木,高达20.25米;树干较别的种类矮,树冠广阔;核桃皮毒性较大,可入药,皮肤脓疖等。

碧根果分为:大尖、中尖、小尖;大圆、中圆、小圆。

碧根果中含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素,有很高的营养价值,并有补脑强身,降低血脂之功效经过炒制加工好的美国山核桃,酥脆可口,回味香浓,是旅游休闲佳品和馈赠亲友之礼品。不但壳薄易剥,果仁肥大,味甜而香,营养丰富,而且核桃仁可生食或炒食,也可制作各种点心,是粮果的木本油料作物。

碧根果又名“长寿果”,能健脑,补中,润肌肤、乌须发。碧根果盛产于澳洲,北美等国家,是我国新疆维吾尔自治区区特产,现在浙江省也有开始少量试种,其果实营养丰富而味美。所以说碧根果是不可多得的美味干果。

总结:碧根果和核桃的区别,就为大家介绍到这里了,希望对大家有帮助。碧根果是山核桃,对生长条件要求比较高,一般的核桃适应性强,对环境要求不高,碧根果和常见的核桃外形上也有明显的差别,普通核桃多成圆形,表面高低不平,碧根果表面光滑,成椭圆形,成熟后多有开裂,皮薄易拨!