芭乐是一种难得的养生水果，它不但味道鲜美，营养价值也很高，而且能抗老化，美容，也能预防三高，那么芭乐怎么挑选呢？

挑选芭乐看表面

平时挑选芭乐这种水果可以看它的表面，如果表现太光滑细腻，说明这种芭乐还没有成熟，不宜购买和食用，而成熟后的芭乐纤维粗大，在它的表面会比较粗糙，表面看起来会有些有平，用手摸时能感觉到突起。

挑选芭乐看伤痕

平时选择芭乐时如果在它的表面上发现有偏黄色的痕迹，不要购买， 因为这样的芭乐是出现擦伤以后又重新愈合的，它们的口感比较差，吃起来有些苦涩，一点也不甜，而且营养价值也没有健康的芭乐那么出色。

挑选芭乐看颜色

平时挑选芭乐时可以看它的颜色，一定不能选择那种一半黄一半绿的芭乐，因为这样的芭乐在生长时受到的阳光照射不均匀，它们存在发育不良，这样的芭乐口感都比较差，有些芭乐时一半甜，一半涩，一点也不好吃，平时挑选芭乐选择外表颜色一致的青绿色水果，而且手感略软，这样的芭乐口感，而且也是完全熟透果实。

芭乐质量标准其中一个关键是将芭乐糖分标准定在了14％，标准以上为熟芭乐，以下为生芭乐。通过专门的测糖仪，几分钟时间就可测出芭乐是否成熟。以上就是给大家介绍的芭乐怎样挑选相关问题。