以前不会做饭时，感觉卤东西好高大上的样子，现在不管是卤什么都感觉太容易了，可以依着自已的口味，卤成自已想要的样子。那么卤鸡爪的热量高吗？

卤鸡爪的热量高吗

比较高。

鸡爪的热量相对其他肉类是比较高的，每100克鸡爪中含有254千卡，相当于我国营养学会推荐普通成年每天所需摄入热量的10%。由此我们可以看除鸡爪的热量是非常高的，所以正在的朋友不宜多吃。

吃卤鸡爪会胖吗

吃太多卤鸡爪会长胖的，当然也要因人而异。

不过原本鸡爪的热量就很高每100克可以吃的部分会有254大卡。可见鸡爪的脂肪含量属于比较高的，而卤制食品的热量更高，卤鸡爪的热量为每100克238千卡。所以面对卤鸡爪，你若是喜欢吃，也得注意少吃呢，不然体重这个磨人的小妖精可不会放过你了呢。

卤鸡爪的做法

食材：鸡爪500g、花椒1小勺、盐2小勺、八角1个、茴香籽1小勺、桂皮3g、老抽1大勺、白糖1小勺、干辣椒2个、生姜10g、料酒1大勺。

做法：

1、准备好上述所需食材;

2、先将鸡爪清洗干净，用剪刀把鸡爪上的指甲剪掉(不在乎吃到指甲尖尖鸡爪的可以忽略);

3、然后把鸡爪放入开水锅中，焯烫至血末浮起，再把鸡爪捞出洗净;

4、然后把花椒、桂皮、小茴香籽、八角和切成段的干辣椒放入锅内;

5、再在锅中加水，再放入盐和糖，然后放入生抽、再放入料酒;

6、再放入已经焯烫好的鸡爪，把锅放到炉子上，开大火烧开转中小火;

7、然后煮10分钟关火加盖浸泡1小时，捞出晾凉即可食用哦。

吃卤鸡爪有什么好处

1、祛脂降压：鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2、养颜护肤：鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

卤鸡爪可以不放盐，加了生抽、老抽和蚝油，咸度足够了。不能吃辣的可以不放干辣椒，不过我觉得带一点点辣更好吃。以上就是为大家介绍的卤鸡爪的热量高吗。