速冻食品在人们的生活中得到了普遍的欢迎，但是正确的选择需要注意以下几条： 看生产日期 生产日期越近期的话，新鲜度越高，你买到家里放的时间就可以长一点。有时候忘记吃了，也不至于那么快坏。 看保质期 保质期时间太长也不是好事。一般人看到保质期在12个月或者是24个月的食品，都非常高兴，一看能这么长时间，就不担心坏，但是，要知道保质期越长，意味着食物的营养成分流失会更多，而且没准加了防腐剂更多，要不就是盐、糖非常多，才能不让食物坏掉。所以买保质期时间短的食物，获得营养价值更高一些。 买独立包装 独立包装的更加卫生和。散装的不知道来路，一旦吃出了什么问题，也找不到源头。在卫生和方面实在不敢恭维。 看配料表 配料表当中的项目越多，代表着添加的食品添加剂越多，你如果想不吃到那么多食品添加剂的话，那可以买配料表项目少的。在这里告诉大家，配料表前三位的是这包食物中重要的原料，你就知道这包食品的重要是什么东西了。 看营养成分表 有些大型企业生产的品牌产品，都有营养成分表。你就注意看那2个字"能量",能量越高，代表这里边油脂比较多，要么就是糖比较多，所以吃起来香。但是，从控制体重来讲，能量低的比能量高的好。这个能量单位往往是千焦，1千卡等于4.184千焦。实在不懂，那就记住这么一个兑换，就是100克的肉馅汤圆相当于装二两米饭的碗，2碗。所以，在吃这些速冻食品的时候，一定记得减少其他主食的摄入，要不，一不小心就能量过多，造成肥胖。对于、的人士一定要注意啊！ 买多少吃多少 买多了回去忘记吃了，怕容易过期，更容易影响口感，我们吃食物吃得就是那个味。 放买更好 如果逛超市还要买其他食品，逛好几个小时的话，那建议速冻食品买，要不，一来容易压碎，二来影响风味。 速冻白肉比红肉的要健康 白色的肉类比如鱼虾比速冻牛羊肉好，脂肪酸比较好，同时也是高蛋白低脂肪。 速冻素菜类的要比肉类的 比如速冻玉米和豌豆这类的，比肉类的要。因为，肉类的比如速冻水饺，富含蛋白质的食物在制作过程中或者存放时期更容易感染。 与蔬菜和水果搭配更好 速冻食品大都是富含碳水化合物和脂肪和蛋白质，缺少维生素和矿物质。所以搭配蔬菜和水果吃营养更均衡。 挑选冷柜底部的 速冻食品需要的就是在-18°左右，必须保持在这个温度，才能保质，保口感。挑选冰柜底部的比上边的要好。