说起圣女果，大家都摘掉，圣女果是我们生活中非常常见的食材，也是大家非常喜欢吃的一种水果，那么大家知道圣女果是转基因食品吗？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。

圣女果不是转基因食品。

圣女果是番茄大家族中成员之一，番茄的别名有西红柿、番柿、洋柿子等。番茄的起源中心是美洲的安第斯山地带，在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，还有大量的野生种分布。为茄科一年生草本植物。番茄属分普通番茄和秘鲁番茄两个复合体种群。普通番茄为栽培种；秘鲁番茄为野生种。故圣女果是现在栽培番茄的祖先。

首先要清楚什么是转基因食品？转基因食品是用人工方法，把其他生物的基因转移到农作物中来。比方说，比如把花的基因、树的基因转移到人身上，这就是转基因了。而平时所吃的圣女果，也就是平时所说的小番茄。这种小番茄其实是原始的番茄品种，而大番茄才是后来人们为了追求果实的大个头杂交选育出来的品种。而蔬菜水果中目前还没有转基因食品，不管从个头和颜色上面都是传统育种的方式。如果采用非传统方式，也绝非是转基因食品。比方说，不同种族的人结合后生出的孩子跟同种族的孩子不太一样，但都还属于人类自己的基因。所以，国内蔬果食品可以放心食用。

圣女果是高营养蔬菜。含有糖分、蛋白质、维生素、矿物质、果胶、维生素，还有胡箩卜素、维生素Bl、B2.番茄色素等。圣女果与其他番茄—样，既可生食也可熟食。但更适宜生食。

1.与食材搭配的禁忌：

相克：圣女果忌与石榴同食。

搭配适宜：

圣女果搭配醋一起食用，能促进营养吸收。

圣女果搭配菜花一起食用，有降血脂的功效。

圣女果搭配卷心菜一起食用，可预症促进血液循环。

2.同大果形番茄一样，不宜空腹食用，因为圣女果果实中含大量果胶和木棉酚等成分，易与胃酸形成不溶性块状物，引起胃扩张和剧痛。传统医学认为，圣女果性微寒，味甘酸，功能健胃消食，生津止渴，清热凉血，。现代研究发现，圣女果的维生素C含量略高于大果形番茄，但总的说来，都不能算高。但由于果实中同时存在着大量有机酸，对维生素C能起很好的保护作用。试验证明，番茄去皮，切块，油炒3—4分钟，维生素C保存率高达93%。考虑到果实内的呈色色素番茄红素属于类胡萝卜素，为了利于人体对番茄红素的利用，以用植物油炒食为好。同大番茄一样，青果不可食用。因为未完全成熟的果实含番茄碱，会引起中毒。

圣女果是转基因的吗？通过以上内容我们了解到圣女果不是转基因的，圣女果是番茄大家族中成员之一，有很多营养价值，所以，大家不必担心圣女果是转基因食品，大家可以放心的圣女果。