李子怎么吃

李子是一种水果,大家都比较熟悉,李子酸酸甜甜,在众多水果中,深受大家的欢迎,那么,大家可知道李子怎么吃吗?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍李子怎么吃的相关内容,仅供大家参考。

李子怎么吃

吃法一:生吃

李子生吃是直接的吃法,很多人都是直接生吃李子。但是这种吃法吃多了容易牙齿酸。

吃法二:李子汁

主料:红心李子500g麦芽糖75g,白砂糖75g,绿柠檬100g

制作方法:1、将李子洗净,掰两瓣,除去核。

2、李子放入锅中,放入白砂糖并挤出青柠檬汁煮开。

3、煮开以后李子会出很多水,加入麦芽糖继续煮,开后转小火慢慢熬,中间要搅拌,避免粘锅。

4、取锅里李子煮出来的汁,放凉,加适量凉白开、冰块、薄荷叶,就是饮料了。还可将以上饮料冻成冰块或冰棍。

5、锅里取汁后的李子很快熬到变得粘稠就是果酱了。装果酱的密封罐要提前用开水烫过、晾干不要有水,趁热将李子酱放入瓶中,拧紧晾凉,放入冰箱冷藏,尽量一周内用完。

吃法三:李子果酱

材料:红李子3斤,红砂糖1斤(约3杯),吉利T2大匙,水1/2杯

做法:(1)将李子放入锅中,加少许水,煮5?6分钟至李子熟透裂开后取出。(2)将滤网架在锅子上,把煮熟的李子放入滤网,用汤匙将李子肉压开,取出果核,再把果肉放入锅中捣烂,加入糖和吉利T,用小火边煮边搅拌,煮约10分钟熄火,放凉后装罐即可。

吃法四:蔗糖李子

材料:李子600公克,盐1大匙,庶糖3大匙,梅粉1大匙

做法:1.李子洗净后,先用盐腌约15分钟,再以冷开水冲洗干净,并放入碗中备用。2.将庶糖、梅粉加入作法1中搅拌均匀后,放入冰箱中冷藏约30分钟后再拿出来稍微搅拌均匀即可食用。

吃法五:李子果醋

主料:李子适量冰糖适量米醋适量

做法:1.李子洗净晾干水份,用小刀随便划上几刀,方便出汁。2.李子装入瓶中,倒入米醋盖过面,再加冰糖,三个月后过滤装瓶兑水饮用。

吃法六:李子酒

材料:李子500g,冰糖200g,白酒900㏄

做法:1.李子洗净沥干,纵切六刀。2.将李子、冰糖、白酒放入宽口玻璃瓶密封。3.约三个月熟成,过滤换新瓶,半年后能饮用。

吃法七:冰糖蒸李子

食材:李子400克、冰糖40克

做法:1.李子用淡盐水泡半个小时,洗净。2.去核切成块。3.放入盆中,加入冰糖。4.加入适量水,放入蒸锅中。5.大火蒸十八分钟即可。6.蒸好的李子放凉后入冰箱保存。

1、李子的皮不要掉,色彩溶入汤汁才漂亮。2、李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食,损五脏;勿同麋鹿肉食。3、李子宜与冰糖炖食,可以润喉开音。

吃法八:绿茶李子酱

主料:李子1000克、绿茶10克、麦芽糖150克、白糖200克、水50克

做法:1.李子洗净;

2.去皮去核,切小块。沸水冲泡绿茶;

3.将切块的李子放入不锈钢锅,倒入绿茶和茶水,中火煮沸;

4.倒入麦芽糖,搅拌均匀,继续用中小火熬煮,用木勺不停地搅拌;

5.再加入白糖,继续用中小火熬煮,继续用木勺不停地搅拌,至到酱汁浓稠状。

李子的食用禁忌

李子吃多了,会让肠胃感到难受,这是很多人在实际生活中得来的经验,也是俗话中说的“杏伤人”和“李子树下埋死人”的原因,一针见血地指出了“过食杏、李有害”的观点。从中医养生观点认为,杏和李子均不可多吃。中医认为,杏肉味酸、性热,有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病,甚至会落眉脱发、影响视力,若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。

同时,由于鲜杏酸性较强,过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病,还易腐蚀牙齿诱发龋齿。不仅食杏肉伤人,爱食鲜杏仁的朋友也要提高警惕:因鲜杏仁有苦、甜之分,而苦杏仁中因含有一种有毒物质“氢氰酸”,生食过量便会中毒,甚至死亡。

目前,经向多位专家请教,虽未找到“李子致人死”的确凿理论,但张教授指出,由于李子性温,过食可引起脑涨虚热,如心烦发热、潮热多汗等症状。尤其食李子切记不可与雀肉、蜂蜜同食,反之则可损人五脏,严重者同样可致人死亡。由此可见,民间这一说法不无道理。

“李子不沉水者有毒”,若不慎购有发涩、发苦,属于还未成熟的李子,则不可进食。而对于过食伤人较大的杏,每食3~5枚视为适宜。同时,因“杏仁得火凉”,即经过火炒或水煎后,有毒物质才可祛除,方适宜进食。对于爱吃杏的朋友来说,除了管好贪吃的嘴,多食经加工而成的杏脯、杏干等,则为上策

现代营养学则强调,鲜杏里较强的酸性会使胃里的酸液激增,引起胃病。而李子属于寒性食物,多食会使人生痰,甚至发虚热,让胃肠剧烈蠕动,脾胃虚弱和肠胃者应少吃。

所以,在桃、李、杏正当季的时候,要适量食用,切不可贪吃伤身。

李子怎么吃?通过以上内容我们了解到李子的吃法,李子的吃法多种多样,大家可以按照小编介绍李子怎么吃来吃李子,从而可以吸收李子的营养成分。


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