随着人们对冬枣的营养价值的逐步认识，以及国民经济的发展，冬枣受到了广大消费者的青睐。那么，大家可知道冬枣有什么营养价值？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家冬枣的营养价值。

1.冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P，含有较多的维生素A、维生素E以及钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全，维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益。

2.冬枣中含有芦丁成分，芦丁是高血压病的有效。

3.冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。

4.冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平等作用。

一、冰糖炖冬枣

原料：冬枣10个，冰糖30克。

做法：将冬枣、冰糖和适量的清水放在蒸碗里，包上保鲜膜大火蒸40分钟后关火，出锅晾一晾就可食用。

说明：包上保鲜膜再蒸口感比较好，不会让水蒸汽滴到碗里。

二、二豆煮冬枣

原料：冬枣10～15枚，赤小豆30克，虹豇豆30克。

做法：以上三种原料洗净后一起放在锅里，煮至豆子煮烂即可食用。

功效：有清热和、降压等功效，尤其适合高血压患者食用，但切记不宜加糖。

三、韭黄蛤蜊煮冬枣

原料：韭黄150克，冬枣50克，蛤蜊肉200克。

做法：以上三种原料洗净后同放在锅中，加入适量的清水煮熟即可。

功效：有健脾益肾、养肝护胰、降糖调血和温经暖胃，尤其适合糖尿病食用，但脾胃虚寒者不宜食用。

四、冬枣苹果汁

原料：苹果1只，冬枣8枚，柠檬汁2滴，纯净水1/2杯，蜂蜜适量。

做法：苹果洗净后剥去果皮，剖开去核，切小块，冬枣去核切块。把苹果和冬枣放入搅拌机，加柠檬汁、纯净水和蜂蜜打成汁即可。

说明：加少许柠檬汁能防止果汁变色，同时也能防止果汁中的维生素C被氧化。

功效：能美白亮肤，有助于减少因色素沉着而形成的和色斑。

五、冬枣酸奶沙拉

原料：酸奶1包，橙子1个，冬枣3个，红薯1片，马蹄3个。

做法：冬枣、马蹄、红薯分别切小丁，橙子挖橙肉也切成小丁，将切好的食材都放在碗中，倒入酸奶拌均匀后冷藏一会即可食用。

六、蒸冬枣

冬枣洗净后放入蒸锅里，大火蒸半小时左右取出冬枣，晾凉后放入冰箱冷藏起来，想吃的时候直接取出食用即可。还可以把蒸好的冬枣放在太阳下晒干，晒成冬枣干保存起来长期食用。

七、冬枣炖猪肝

原料：鲜猪肝50克，新鲜冬枣数颗，高汤一小碗，胡椒粉少许，盐适量。

做法：鲜猪肝处理干净后切成片，再用盐水浸泡15分钟去异味。把猪肝片和洗净的冬枣放入砂锅，加高汤炖熟后放胡椒粉和盐调味即可。

功效：此汤对贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、、高血压、败血病和过敏性紫癜等均有食疗效果，也适合作为女性平时滋补美容的汤水。

八、冬枣木瓜银耳汤

原料：青木瓜、干银耳、冬枣、冰糖各适量。

准备：干银耳泡发后去蒂并撕碎，青木瓜剥皮后切成小块，冬枣洗净后拍烂。

做法：将青木瓜、银耳和冬枣放在锅里，加适量清水煲1小时后放冰糖调味即可。

功效：有健脾胃、滋阴润肺和美容养颜等功效。

通过以上内容我们了解到冬枣的营养价值，冬枣的营养价值丰富，而且小编介绍冬枣常见的几种吃法不喜欢直接啃食冬枣的朋友们不妨试试看。